不少四川人說：沒有啥子壞心情是一頓火鍋解決不了的！不過，如果是使用“地溝油”的火鍋，就讓人憤怒了！
4月23日，四川省樂山市犍為縣人民法院開庭審理了一起火鍋店生產、銷售有毒、有害食品案，店老闆一審獲刑7年，並判決其支付公益訴訟賠償金440多萬元。
回收使用地溝油
網紅火鍋店被查
2014年10月，雷某在犍為縣城開了一家名為古今天下的火鍋店，一時間生意興隆，食客盈門，成為人氣爆棚的網紅火鍋店。然而，為了攫取暴利，雷某後來指使李某甲、李某乙收集客人食用後的“地溝油”，加工後銷售給客人食用。
2019年1月，該店被當地市場監管部門查獲，當場搗毀製作“地溝油”的窩點，現場收繳大量含“地溝油”的火鍋底料，涉嫌嚴重違法犯罪。
經審查，2018年5月至2019年1月期間，該店生產、銷售含有“地溝油”鍋底總計14142鍋，銷售金額為447824元，超過萬名消費者食用，造成惡劣的社會影響。
一審店老闆獲刑7年
被判賠440多萬元
經法院審理認為，被告人雷某、李某甲、李某乙收集廢棄油脂加料熬製火鍋底油銷售給顧客食用，生產銷售時間長、數量大，生產銷售金額達46.2542萬元，屬於在生產銷售的食品中摻入有毒有害物質，有其他嚴重情節，犯罪事實清楚，證據確實、充分，應當以生產、銷售有毒、有害食品罪追究三被告人的刑事責任。
法院一審判決，被告人雷某犯生產、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑七年，並處罰金人民幣五萬元；判處李某甲有期徒刑三年六個月，並處罰金人民幣兩萬元；判處李某乙有期徒刑三年，緩刑四年，並處罰金人民幣一萬元；雷某、李某甲自刑罰執行完畢之日起，李某乙在緩刑考驗期限內，禁止從事食品生產經營管理工作、不得擔任食品安全管理人員。
此外，雷某在經營犍為縣古今天下火鍋店期間，指使他人在清油紅鍋，清油鴛鴦鍋火鍋中添加廢棄油脂予以銷售，其行為侵害了不特定消費者的合法權益，損害了社會公共利益。根據相關法律規定，雷某要在本判決生效後十日內在市級以上媒體公開賠禮道歉，支付附帶民事公益訴訟起訴人犍為縣人民檢察院賠償金4478240元，上繳國庫。
受當前疫情影響，被告人雷某、李某甲在看守所通過法院遠程審理系統在線接受審判，被告人李某乙到庭受審。據悉，該案是樂山市首例“地溝油”食品安全刑事附帶民事公益訴訟。
