说起北京 想起豆汁
说起哈尔滨 想起红肠
说起广州 烧腊
每座城市总有着一种代表 但是TA绝不全面
但是 说起这座城市 TA绝对跑不出这两个字
来
火锅
继疫情期间 堂食开始后
各家各户也开始发力
拿出了自己严谨的态度和用心的食材
让我们共同感受
播放
暂停
进入全屏
退出全屏
00:00
00:00
重播请
刷新
试试成都火锅是浓浓的牛油锅底
路过火锅店就能闻到很浓的香味
吃火锅也是很有讲究的
比如毛肚、鸭肠只需要七上八下
每种菜所需要的时间都不一样
煮的时间刚好吃起来就最好吃
蘸料
蘸料只需要加上香油和蒜泥
再加一些香菜、香葱、小米辣，芝麻酱等等
一家店的火锅好不好吃
锅底和香油很重要
还有就是菜品是否新鲜
当我从牛油辣的锅底
将这一片麻辣牛肉夹起来
放进店家推荐配料的油碟中
滑了几下
放在嘴里的那一瞬间
勾起了自己几年前背着包在成都走走停停的回忆
脆毛肚肥牛、鹅肠
小吃酥肉……荤荤素素 恍恍惚惚
但胃肠不好的你
要学会关心自己
适时吃辣 也要记得学会多养护脆弱的胃
你说 是吧？
对了
我把店铺的门头给你
也许 你会喜欢
每一家店 每一个人背后
都有着不同的故事
周天上午10~12点
我们在郑州新闻广播《城市口碑》里告诉你
编辑：任毅
图片：部分来自百度、郑州发布
分享到:
