原创 SM 素食與智慧 今天
视频~南美洲哥伦比亚的创意：餐垫改成可以折叠成餐盒，顺便把吃不完的食物随手送给需要的游民，已经在全世界引起广泛的回响。「我们必须节俭，这要从餐桌做起，我们不应该吃太多，够吃就好，甚至可以少吃一点。第一点，从物质层面来说这样能活得更久，我们吃得越多，剩下的就越少，也会导致其他人挨饿。就灵性层面来说，我们不应该吃得太饱，吃纯素也一样，八分饱就够了，这样上帝的光和智慧才可以进来，我们才会更明白自己该如何做及该如何帮助别人，并知道如何在地球过一个真正人道的生活。」
现在很多人因没粮食吃而活活饿死，我们真的缺粮吗？NO，完全是人类活错了，倒置的结果。 因为生产肉类会消耗很多东西，消耗很多能源、土地和水，所以将导致粮食短缺，这是真的。所以他们只好进口其他开发中国家的食物，让开发中国家的人饿肚子。
以下列举为了供人吃肉而养牛只，给世界带来的伤害…
全球畜牧业浪费世界高达70%净水，耗尽世界40%谷类，世界85%大豆，并占用地球三分之一的无冰陆地面积，而为了畜养牛只，还砍伐80%至90%亚马逊雨林。
用1200多加仑的水，才能生产一份牛肉；但只要98加仑的水就能生产一份完整的纯素餐点，如：豆腐、米饭和蔬菜。联合国一份报告也警告，到了2030年，严重水荒恐导致七亿人流离失所，并引发饥荒、疾病与冲突。如今，缺水问题已影响30亿人，占世界人口的40%。
地球上有将近十亿人遭受饥饿和营养不良之苦，每年有四千万人死于饥荒，其中大部分是小孩。尽管如此，世界上却有三分之一以上的谷物不拿来供应给人吃，而是用来喂牲畜。在美国，牲畜就吃掉了所有生产谷物的70%。如果我们把谷物给人吃而不是喂牲畜，就不在有人挨饿了。
如果把养牛的资源用来生产谷物，供应世人，就有更多的人有饭吃。如果燕麦是供人食用，而不是用来喂养动物，则一英亩土地种植燕麦可以产生8倍于产肉所得的蛋白质和25倍的热量。若将一英亩土地用来种植绿花椰菜，则可产出10倍于生产牛肉所能得到的蛋白质、热量和烟碱酸，诸如此类的统计不计其数。若能把饲养动物的土地转而种植为人食用的农作物，则将可更有效的利用世界的资源。
持纯素不仅是一种宗教的生活方式，更可以拯救世界免于饥荒和贫困。有许多研究可以证明，多年来我们浪费了很多地球的产物和资源，就为了养牛和养猪。大量的药物、蛋白质、豆类以及各种蔬菜都被用来养猪，而人们吃猪肉，一下子就吃完了，甚至只花五分钟，五分钟还算慢的，有人一分钟就吃光了。因此，我们吃纯素，不仅因我们是宗教人士，更因为它真的可以拯救世界！
素食者能从饮食中获得足够的蛋白质吗？世界健康组织建议，我们每天所需热量的4.5%取自蛋白质：小麦含有17%的蛋白质、绿化椰菜含有45%、米饭则为8%。所以饮食中富含蛋白质是极为容易的事。吃素不吃肉还有额外的好处是可避免因高脂肪引起的许多疾病，如心脏病及种种的癌症：因此素食无疑是最佳的选择。
吃太多肉和其他含有高度饱和脂肪的动物性食物，已被证实与心脏病、乳癌、结肠癌以及脑中风息息相关。而其他可藉由低脂素食抑制、甚至治愈的疾病，包括有：肾结石、摄护腺癌、糖尿病、消化性溃疡、胆结石、肠燥症、关节炎、牙龈疾病、痔疮、胰脏病、胃癌、低血糖症、便秘、大肠憩室、高血压、骨质疏松症、卵巢癌、痔疮、肥胖、以及气喘等等。因此，
除了抽烟以外，大概再没有比吃肉更有害人体健康的了。
问：如果我们不改变对地球的破坏行动，地球的所有物种将会遭受什么后果？
答：你知道会发生什么事，根本不必问我，请上网浏览最近所有科学家的报告，许多岛屿已沉入海中，许多沿海城市的海岸遭侵蚀。不采取行动的代价非常严重，我不必多说了，也不愿去想像。我想恳求地球上所有人，请停止杀害动物，请发慈悲心改吃素食，请吃纯素，挽救自己和你的子孙，我只希望有人倾听，有机纯素就是答案。
