小海馬755
大家好，我是大冬。佷高興回答這個問題。新鮮蒲公英很受歡迎的。
三四月正是吃野菜的時候，這個季節有很多野菜，白蒿，苜蓿，蒲公英等等。回孃家和老媽嘮嗑，說起吃野菜。然後老媽帶我去地裡挖蒲公英。說是地裡種了一些，娘倆在地裡找，挖了有二三十顆。這個季節吃野菜的人多。蒲公英很受歡迎的。蒲公英可以涼拌吃，也可以晾乾泡水喝。
回家擇乾淨，擇野菜可是個細詳活。去掉底部死葉，花掐掉不要，涼拌食用。洗乾淨焯水，焯水三分鐘就可以，時間長了太軟榻。焯水撈出過涼開水，控幹水分切成碎段，加食鹽香油。味道還不錯。
蒲公英晾乾能泡水喝，這擇的時候不用掐花。有時間去山根下的荒地裡尋找去挖一些。蒲公英要在陰涼處晾乾，不能暴曬。暴曬會失去營養成分。
朋友你們去挖蒲公英了嗎？
生活、家常、美食交流，歡迎大家關注我。大冬美食每天分享不一樣的精彩。
大冬美食
首先大家要擺正一個觀點，蒲公英無論是乾的還是鮮的，作用在人身上的功效是一樣的，畢竟是同樣的一種品種，只是發揮效果的快慢。
春天，百花盛開的同時，各種蔬菜也陸續的成熟，其中，蒲公英就是一種難得的野菜，適當的吃點蒲公英，對於身體保健就是極好的措施，眼下，蒲公英成熟，如果你能趁著週末，採摘一點新鮮蒲公英回來食用，想來好處是極多的，新鮮的口感，獨特的營養，讓你欲罷不能的吃了還想吃，特別是做成蒲公英餃子、蒲公英肉餅、蒲公英炒雞蛋，那種美味可謂是極好的，一起來看看吧，春天吃新鮮的蒲公英，對於身體有哪些驚人的好處。
就形式來說，鮮蒲公英可以做的事情更加的多，比如說炒著吃，可以燉湯喝，同時也可以泡著喝，但是幹蒲公英茶就只能夠是泡水喝以後才能夠慢慢的溶解。
首先，春天溫度升高，可能帶來一種燥熱，隨即，可能伴隨炎症的發生，為此及時的消炎顯得很關鍵，吃點蒲公英對於清熱、解毒、消炎、殺菌是非常好的，讓你有效的改善身體不適。吃新鮮的蒲公英，對於降火是極其有效的，幫助你很好的降低內火。
其次，春天是萬物復甦的季節，也是病症不斷滋生的季節，各種各樣的病症會陸續的湧現出來，對於你的身體造成較大的影響，對於女性來說，伴隨著乳腺方面出現問題，也是一件很糟糕的事情，例如增生、炎症等，吃點新鮮的蒲公英對於改善乳腺方面出現的問題是比較好的，達到通乳的目的。
我是鄭小二
可以涼拌，炒雞蛋🥚
