鸡腿是我家孩子最喜欢的鸡肉部分了，相信很多小朋友都是这样，以前家附近有一家卖卤鸡腿的小店，非常的好吃，孩子每天都要买上一只小鸡腿吃，时间久了，店也关门了，所以就琢磨着自己在家里做，虽说和外面的味道不是很像，但是孩子也是非常喜欢吃的，这种做法小孩子应该都很喜欢，今天就来跟大家分享一下红烧鸡腿的做法，一起来看看吧。
红烧鸡腿
准备：鸡腿6个、姜片、葱段、花椒、八角、香叶、干红辣椒适量，生抽、蚝油、陈醋、料酒、生抽、盐、冰糖适量。
做法：
1、鸡腿洗干净沥干水分
2、用牙签在鸡腿上面扎小洞
3、生姜切片、葱切段、花椒、八角、香叶、干红辣椒都准备好
4、锅里加水，鸡腿冷水下锅，放入姜片和葱段，倒点料酒，大火烧开，血末煮出来以后，把鸡腿捞出来冲洗干净
5、热锅倒油，然后把配料倒进去炒香
6、倒点清水，大火烧开以后，加入生抽，蚝油，料酒、生抽、盐，冰糖适量
7、把鸡腿放进去煮，大火烧开，转中小火炖半个小时，大火收汁就可以盛出来了
香气扑鼻，开动吧。
红烧鸡腿就做好了，这个色泽看起来还是很有模有样的，红烧口味的美食大人小孩都很喜欢吃，香味浓郁，肉已经被煮的很软嫩了，咬上一口真的是幸福感满满，这个味道不比买来的差，小孩子对鸡腿都是毫无抵抗力的，我家孩子吃完一个还想吃，特别的香，你也试着做给你家小孩子吃吧，快点动手吧。
分享到:
