夏天酷暑难耐,想给孩子降暑解热,但细心的宝妈宝爸们都不愿让孩子吃冰激凌,伤肠胃!
有种美食,冰冰凉凉,美味可口,还不伤肠胃,它就是消暑圣品——冰粉!
冰粉不仅可以清热退火,还有止咳的功效!
来,和娃一起做款网红手工冰粉,满足亲子互动的所有想象。给娃留下美好的儿时回忆和童年的味道。
材料:准备一个纱布袋子、1750g水烧开凉冷备用、量出50g的凉粉籽、5g石灰粉、红糖水、花生碎、葡萄干
步骤:
1.将5g石灰兑200g水搅拌均匀后放置约30分多钟,待其澄清有明显分层时,取上面清水备用。
2.在容器中加入1750g凉白开;将冰粉籽装入纱布袋子,拴紧纱布袋子的口子,将其放入盛有凉白开的大盆里搓洗凉粉籽。
3.搓洗10-15分钟左右,感觉到袋子里已经变粗糙,出浆越来越少,并且水盆里有不少小泡沫时就搓好了。将澄清的石灰水轻轻倒入搓好的凉粉水里,并搅拌均匀。注意,只倒入石灰水哦。
4.静置40分钟-1小时左右,凉粉就凝固成果冻状了。或者可以放入冰箱冰凉一下。
5.舀出凉粉在小碗里,并加入红糖水、花生碎、葡萄干。
美味的冰粉就做好,和孩子一起品尝自己做的美味小吃吧!
小贴士
1、不要用矿泉水、纯净水制作,失败率较高。
2、有条件可以用井水来制作哦。
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