就爱这口市井味儿!奎星楼街,成都美食的正确打开方式

就爱这口市井味儿!奎星楼街,成都美食的正确打开方式


当外地游客都拥挤在宽窄巷子的时候,成都人却溜进了隔壁的奎星楼街觅美食。


就爱这口市井味儿!奎星楼街,成都美食的正确打开方式


这条短短不足500米的老街,汇集了无数人气美食,串串、冰粉、江湖菜…

还有雷打不动排队的食客,不动声色地撑起了奎星楼街在成都美食圈的江湖地位。


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下午三点半,还没到饭点,小歪就带着摄影小哥溜进了奎星楼街。

我们此行有一个秘密任务在身,就是实测奎星楼新晋美食!


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这盘,我们不吃冒椒火辣、成都吃客、二嬢鸡爪…这些网红美食了,专门打卡奎星楼街的那些“新面孔”,看看能发现什么宝藏!

徐冰粉

宝藏指数:★★★★

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大下午有一些闷热,自带美食GPS的小歪立马寻觅到了一家冰粉!临街一面灰色的砖墙,徐冰粉一排白色的招牌格外打眼。


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他家都是手搓冰粉,有小气泡那种,特别有质感。店员小姐姐给小歪推荐了黑糖百香果冰粉,酸酸甜甜的口感,女生根本没办法拒绝吧!一碗下去,瞬间解暑了!


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很喜欢他家的院子,竹藤椅子、老旧的沙发,贴满彩纸的窗户,让小歪有种回到小时候的感觉。


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:奎星楼街11号附2号

眷蜀小食社

宝藏指数:★★★

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这家新开不久的眷蜀小食社和旁边的眷属冰社是一家的,依然是日式小清新风格,小食社主要就是炸串和凉皮卷。


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炸串吃起来挺香的,蘸起海椒面有点巴适!还可以蘸油碟,有点吃串的感jio,作为下午解饿的小零食很nice了!

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他家的凉皮卷和我们平常吃的拌凉粉有点像,口感很细腻,里面的花生碎多香的。店头有个石磨,老板说就是专门磨米粉的。


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:奎星楼街10号

刘酥排

宝藏指数:★★★✩

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吃完炸串出来,小歪又被这家刘酥排吸引了目光!成都街头这两年开了不少炸酥肉,炸酥排还不多见,必须整一份品鉴哈!

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口味选择有点多哦,小姐姐说香辣味是他家卖得最好的,所以小歪就点了一个排骨酥肉双拼的香辣味~

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新鲜出炉的炸酥排,馋得我口水都要流出来了,很满意的是他家的酥肉没有像别家那样加很多面粉,就小块小块的,

酥肉很扎实,酥排炸得很干,香酥入味,香辣味果然巴适!

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:奎星楼街中同仁路23号附9号

蜀色茶颜

宝藏指数:★★★★✩


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吃完小酥排突然觉得有点渴了,是时候来杯肥宅快乐水啦!这家蜀色茶颜也不算奎星楼的新店了,早就听说过他家,今天正好来打卡~

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招牌蝶恋生花必须来一杯!面上一层香浓的奶油撒上咸香的碧根果碎,口感太绝了!下面的奶茶口感上茶味儿会偏重一些,正好中和了奶油的甜腻,是我近期喝过最棒的奶茶啦!


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我还发现了他家奶盖居然有今年超火的咸蛋黄口味!立马点了一杯芒果芝士+咸蛋黄奶盖,不得不表扬下自己的完美搭配,咸蛋黄味儿挺浓郁的,混合着香甜芒果味,也太好喝了吧!!

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:奎星楼街16号附4号

拼座火锅

宝藏指数:★★★★

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餐前小食吃得差不多了,下面进入正餐环节!卤菜煮火锅今年子在成都有点流行哦,奎星楼街这家拼座卤菜火锅最近就挺火,感觉还蛮有特色的~

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下午四点前多,店里面已经准备好了新鲜出炉的各式卤菜了,香味儿很诱人呀!

热卤牛蹄筋、热卤鸡爪爪、热卤耙牛肉是他家的招牌三卤,最爱牛蹄筋,Q弹又有点嚼劲,而且很入味!相比之下鸡爪就逊色一些了~

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他家的热卤耙肥肠也是好评满满,肥肠卤得很耙,一口咬下去油爆爆的太满足了!番茄锅也很优秀,建议朋友们可以点鸳鸯锅哈~

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:奎星楼街16号

搭口一尝

宝藏指数:★★★★

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这家串串是奎星楼街的新晋网红了,环境走的是国潮风,很适合拍照。


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必须重点表扬他家的特色锅底,阴功味的锅底味道很不错,煮菜之前完全可以来一碗,超级开胃~番茄锅也很浓郁,适合煮点素菜什么的,入味,巴适!


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还有他家好评最高的神仙酥肉,因为太受欢迎,老板专门加了个卖酥肉的档口,酥肉炸得外酥里嫩,沾起海椒面,又麻又酥,回味无穷!


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:奎星楼街59号附1号

逗牛牛·光晓得吃火锅

宝藏指数:★★★★✩

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这家逗牛牛火锅也算是小歪发现的新宝藏啦,特色就是吃牛,

牛杂、牛肝、牛排骨、牛头皮…只要你想吃,一整头牛都可以给你弄来!


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他们的家摆盘我真的是爱了,盖碗茶鹅肠、花瓶牛肉签签、瓦片装肥牛…好有趣,不得不佩服老板的脑洞。


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然后来说下锅底,他家锅底都是手工炒制的,醇厚的牛油锅底,重口味十足,推荐牛舌,很嫩气,蘸起油碟,一口下去超满足哒~


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:奎星楼街16号附22号

锦金敢烤

宝藏指数:★★★★

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一听名字就很有梗的一家川式烤肉,店内墙上画了很多Q版漫画,还有《延禧攻略》,坐到这里吃烤肉是不是有种和皇上一起用膳的感jio~


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烤鹅肝是招牌,口感超级细腻,入口即化,虽然吃起来有种满满的罪恶感,但是这样的美味根本没办法拒绝啊,算了,胖就胖吧!


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梅花猪肉也很nice,烤起很香,配上秘制调料,简直无敌美味。还有

烤香肠腊肉,真的很川式了,还要加蒜苗搭配,吃起有种回锅肉的味道,很奇妙~


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:奎星楼街23号附21号


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等打卡完奎星楼街这几家新开的宝藏美食,小歪和摄影师已经撑得扶墙出了!果然,从奎星楼街走出来的,没得一个瘦子!


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晚上六点,天色也渐渐暗下来,此刻正是人群涌进奎星楼街觅食的高峰期。


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有三五好友结伴直奔网红店排队的,有小情侣走进来摇摆不定吃哪家的…食客百态,构成了一幅活色生香的成都夜生活图。


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这里也许没有宽窄巷子名气大,不及建设路的美食多,但是这里却留存着最成都的市井生活。


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不管是火了多年的网红老店,还是才开不久的新晋美食,都在这条街上大放异彩,用最本土最地道的美食喂饱成都吃客的胃!


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尽管年复一年,奎星楼街的美食江湖新旧迭代,老店逐渐变少,新店杀出重围…但不变的是,奎星楼街,永远是成都人的私藏美食街!


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