北舞渡胡辣汤哪个正宗?

用户868902100604


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这家店就在映像逍遥附近,不算太难找,一个逍遥镇一个北舞渡,距离不到800米,这可是要唱对头戏的节奏啊!

远远看到门头---北舞渡贾品轩炖肉胡辣汤,详细地表明了出身和做法,这就是跟河南周口逍遥镇遥相呼应的漯河北舞渡出品的“炖肉”胡辣汤。

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做为漯河人,说起胡辣汤,就如同几个爷们喝点酒之后谈女人。这些卖汤的店家各有千秋,只要能开十年以上的买汤店都有他的特点。之所以,众口难调,是因,人一上百形形色色,每个人都有每个人的口味特点。但是,民以食为天,轮谁家最好喝众说纷纭!北舞渡,一道街,遍地开花,丁氏家族卖汤起家,声名显赫,桥头汤店以味纯、料足、微火慢炖久而不泻,回味悠长而夺众人口碑。东起之秀逍遥派,也在这民间一碗汤中立于不败之地,就说那二里一道街,每早食客络绎不绝,天南海北,就为这久传盛名的一碗汤驻足流连,以近十几年在漯河市占领胡辣汤市场的逍遥王忠圈为代表,其汤味浓重,胡辣入髓,让人肝肠寸断契而不舍,你若昨夜浓睡不消残酒,二日空腹来碗他家的汤,喝他个满头大汗,酣畅淋漓定能满血复活。漯河人喝胡辣汤,包子油馍必可少,但是,不吃包子和油馍可以,一碗汤,如果没了醋,那就等于没了灵魂!以我几十年的喝汤经验,一碗热气腾腾的胡辣汤端到桌上,这醋放多放少还是有点可圈可点,多了,遮住汤味,少了,又感觉醋的劲道欠了那么一点,于是乎,这一早醒来垂涎的美味就在手中这醋瓶子徘徊,我喝胡辣汤必放醋,以本人喝汤放醋的经验,总结一句话,就是可圈可点!漯河汤店多,沙北,郾城,沙南,铁东,八一路,团结路,文化路,五一路,百花争艳!我是老漯河,我爱胡辣汤!


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北舞渡丁国华,闪记,李记胡辣汤比较有名,我个人认为太康县的胡辣汤好喝,最好喝的味道正宗,可能地域不一样,口味不一样吧!教给官方解释吧!








舞渡胡辣汤作为河南胡辣汤两大派别之一,肉烂汤鲜,香辣绵口,料足味道好。北舞渡位于漯河市舞阳县北25公里的沙河南岸,各家胡辣汤店面都开在主街道上,究竟哪家正宗?哪家好喝?那么你感觉哪个好喝?

我个人觉得还是跟具自己的口味,或者地域之分,大家如何认为的呢?


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