這幾天溫度忽然降低了很多，彷彿直接入冬了，種植戶老楊這兩天可以說非常忙，家裡人人都回家過假期了，也沒見老楊閒著。原來，他種植的白菜很快就要收穫了，在包心時卻出了問題，估計要連肥料錢都要賠進去。
老楊是一個菜農，今年也快七十了，今年白菜種的要早一些，剛播種時遇到高溫，蟲害多，但他又提前防蟲防病的意識，白菜的長勢還不錯。到了包心後，有一部分葉球出現了大量的裂口，一顆白菜也失去了食用的價值。
我問老楊：“今年白菜咋這麼多裂口的？平常看過去都是一片綠油油的外葉。”
老楊說：“我感覺是澆大水澆的了，衝裂了，快熟了也沒有收，就開裂了，像被人掰過了一樣，我現在看看這白菜還能不能補救。”
我說：“白菜一般到八成熟就該收了，不能只等著價錢高了再賣呀。”
“還是不能太貪了，白菜包心的時候，我又衝了一遍高氮肥，想讓它再長長，這樣產量高點，我也能多收點，誰知道沒過幾天就這麼多裂口的。”老楊看著白菜說。
從老楊的話語中來看，我認為白菜裂口最大的原因就是後期氮肥用的太多了，其次就是連續澆大水，造成白菜葉球開裂，可能很多朋友都遇到過這樣，包括甘藍、包菜管理不當時也會有這種情況，原因也都差不多。
白菜到了包心期，水肥也是最後一次管理，也直接影響產量以及品質。我們在種植過程中，到了包心初期用一次複合肥，到了葉球定型之後，就不再用肥料了。老楊還追了一遍高氮肥，外葉已經停止生長，而心葉吸收肥料還在不斷充實，一澆水，容易出現這樣的情況。
老楊說：“白菜裂口，也沒有好辦法了，當是買個教訓了。剩下的白菜我把根部切斷一點，這樣吸收的養分少，然後及時收了，還能減少點損失，下次要注意了。”
老楊種白菜在施肥上出現了偏差，沒有合理追肥，這也提醒我們在種植白菜時要注意兩個問題，第一，包心後需鉀多，如果只用氮肥，容易不包心或者後期葉球有裂口。第二，白菜在八成熟時就要及時採收，特別是秋冬季節種植，在低溫凍害來臨之前，如果包心緊實就應採收。
