這是一個歷史悠久又神秘的國度，這是東西方文明的交匯之處，這是一顆鑲嵌在歐亞大陸之間的明珠。
探尋昔日帝國的輝煌
土耳其共和國，是一個橫跨歐亞兩洲的國家，北臨黑海，南臨地中海，東南與敘利亞、伊拉克接壤，西臨愛琴海，並與希臘以及保加利亞接壤，東部與格魯吉亞、亞美尼亞、阿塞拜疆和伊朗接壤。土耳其地理位置和地緣政治戰略意義極為重要，是連接歐亞的十字路口。
稍為有點歷史知識的人都知道：土耳其共和國的前身是奧斯曼帝國——一個曾經佔有歐、亞、非三大洲部分領土，顯赫一時的大國、強國。奧斯曼帝國的創立者為奧斯曼一世。土耳其人初居中亞內陸地區，後遷至小亞細亞的安納托利亞半島。日漸興盛，極盛時勢力達歐亞非三大洲，領有南歐、巴爾幹半島、中東及北非之大部分領土和屬地，西達直布羅陀海峽，東抵裡海及波斯灣北及今之奧地利和斯洛文尼亞，南及今北蘇丹與也門。
奧斯曼帝國的君主蘇丹視自己為天下之主，它將遊牧部落的傳統、波斯的藝術修養、拜占庭的政治文明和阿拉伯的科學文化融於一身。繼承了東羅馬帝國的文化及伊斯蘭文化因而東西文明在其得以統合。
雖然盛極一時，但奧斯曼帝國終不能抵擋近代化歐洲國家的衝擊，於19世紀初趨於沒落，並最終於第一次世界大戰裡敗於協約國之手。奧斯曼帝國至此滅亡。
而所有這些，都是在歷史書上記載的。來到土耳其實地，我只能在那一個個城池遺址，在那些斷壁殘垣裡去探尋和感悟了……
格雷梅小鎮 陶土之上的土耳其
這裡說土耳其的“土”，並不是說這個國家有多土氣，而是指那裡的旅遊景點土堆、土丘、土洞特別多，那裡的人都愛往土裡鑽。
格雷梅露天博物館
格雷梅露天博物館位於格雷梅山谷內，有著30多座岩石洞穴教堂，內裡裝飾著精美的壁畫，且部分保存完好，色彩豔麗。洞穴教堂的建造，緣由公元9世紀之後，為了躲避穆斯林追殺的基督徒們藏匿於此，為著信仰在奇石地形之間開鑿出一座座教堂。這些教堂雖然位於洞穴之內，但內裡與傳統的教堂一致，都是十字平面型，而且都擁有穹頂。洞穴壁畫洞穴教堂的壁畫都是用石灰塗在牆體上，內容大多講述聖經故事，也有一些教堂僅畫有簡單的十字架圖案。
這些著名的壁畫一般繪於12-13世紀。由於隔絕了光線的照射，教堂內的壁畫保存十分完好，描繪的基督聖像、受胎告知、前往伯利恆之旅、最後的晚餐等場景，至今仍然保留著鮮豔的色彩，令人驚歎。遺憾的是，由於裡面不準拍照，因而也不能提供相應的內部畫面了。
鴿子谷
鴿子谷因沿途彩色的鴿舍而得名。這個山谷裡到處都是石頭，石頭上有許多密密麻麻的洞眼，走到跟前才會發現原來都是鴿子洞。若在傍晚時來此，有機會看到鴿子回巢的壯觀場面。這裡有一處觀景臺，可以看到許多肥肥的鴿子在地上搶食物。旁邊一般會有賣穀子的人，不妨花上1里拉（約合人民幣1.2元）買一把餵它們。
仙人煙囪
仙人煙囟是卡帕多奇亞最獨特的景觀之一，由慢慢風化的岩石組成。這些特大號的圓錐形岩層分佈在格雷梅附近的眾多地區，形態各異，有的像尖塔，有的像蘑菇，有的像戴著帽子精靈。
仙人煙囪的表面大多十分光潔，隨著陽光和雲影的變幻，你看到的岩石色調也不一樣，從淺紅色、赭色或棕色，到灰色、土黃色或乳白色等非常多樣。
迪夫裡特峽谷
位於格雷梅鎮的東北邊，是卡帕地區侵蝕地貌最明顯的山谷，集中分佈著形狀奇特的火山石錐群，著名的駱駝形狀的岩石就在這裡，被稱為“動物岩層。數百個高度從幾十米到100多米不等的石錐緊密排列，由於表面一層薄而堅硬的玄武岩，保護著下面白色鬆軟的凝灰岩免遭風雨的侵蝕，日久天長形成了今天的形態。
出於保護的目的，駱駝形狀的岩石已經被圍起來了，遊客只能在外圍欣賞。當然了，你也不妨在石林中走一走，其他岩石的形狀也都各不相同，從不同角度觀察，大可發揮你的想象力。
土製藝術品
就如世界上多數文明古國一樣，以陶土為基本原料的燒製陶器，都曾是用途廣泛，流傳久遠的生活器皿，陶瓷用品的發展史基本都伴隨該文明古國的發展歷史。大大小小的陶製品，以各種形態藝術地出現在土耳其的景區、街頭，陶器工匠的雕像，也成了這個小鎮的標誌性雕塑。
空飄熱氣球 不可或缺之旅
說起土耳其旅遊，許多朋友都知道空飄熱氣球是重要的體驗式項目。我們當然不能或缺，雖然每人250美刀是個不算小的數目。熱氣球乘坐主點是卡帕多奇亞。在熱氣球上面規定嚴格，任何人都不能隨意挪動，在一千米以上的高空那真是動人心魄。彩色熱氣球宛若朵朵彩雲，漫天飄逸，徐徐降落。這種景緻真是賞心悅目。
遍地美人的棉花堡
棉花堡景區位於土耳其代尼茲利市的北部，是遠近聞名的溫泉度假勝地。此地不僅有上千年的天然溫泉，更有這種奇特的好似棉花一樣的土丘。棉花堡除了有貨真價實的美人之外，裡裡外外都長滿了這種叫做”虞美人“的野花，血紅的一片片、一簇簇，點綴著這片曾經輝煌的歷史遺蹟。
圖茲湖（Tuz, Lake）的天空之境
距離安卡拉西南50多公里處有一個鹽湖，在安卡拉向卡帕多奇亞行進的路上，我們便順路去了這號稱土耳其天空之境的圖茲鹽湖。圖茲湖位於小亞細亞半島上阿那託利亞高原，海拔925米，是土耳其的第二大湖，湖水的含鹽量高達30%，且是個鹽湖。在一年大部分時間裡，湖面面積約1,500平方公里，深約900公尺。正常情況下長約80公里，寬約50公里，夏季枯水期間，露出大片鹽灘，可供採鹽，據說土耳其全國70%以上的食鹽都產自這裡。因此地常年有火烈鳥棲息，故火烈鳥也成了圖茲湖的標誌。
文字 | 黃小華
編輯 | KIKI
