大家好，在上一期我給大家介紹了雙孢菇發酵期間出現的一些問題，以及播種方法，今天呢就跟大家分享雙孢菇播種前要做些上面，還有播種後該怎麼管理菇房。下面我們一起去看看吧。
一、雙孢菇播種前要做到的"六看"
播種是雙孢菇栽培的重要組成部分，播種質量好壞對栽培的成敗有著很大的影響。做到六個多看，以確保成功播種併為雙孢菇的高產奠定基礎。
（1） 看播種時間：在正確的時間播種，防止延誤播種季節並影響產量
（2） 看菌種品質：種植前，一定嚴格檢查菌株，並去除已老化，被細菌和害蟲汙染的菌株，以確保該細菌適合該細菌的年齡，並且菌絲牢固。
（3） 看培養材料中的有害生物：如果有害生物有害，可噴600~800次敵敵畏以殺死材料內部的有害生物。
（4）看培養材料中的氨：如果材料中的氨味很重，則可以採取諸如翻轉和增加通風以消除材料中氨味等措施。
（5）看溫度是否合適：雙孢蘑菇生長的合適溫度是23~27°C。種植時溫度應穩定在30°C以下，並且溫度應穩定在28°C以下，以避免高溫燃燒。
（6）看培養物中的水分：雙孢蘑菇栽培材料的適宜水分為63％~66％。如果栽培材料的水含量太低，則噴灑適量的1％的清石灰水以調節水含量；如果培養物料中的水含量過高，則必須增加通風，以使培養物料中的水含量降至所需的水平。
2、 雙孢菇播種前要做的準備工作
（1）消毒：
①菇房消毒。用舊廠房改建的菇屋必須在進屋3至4天之前用甲醛和敵敵畏進行徹底消毒。尤其要加強已栽培多年的菇房。培養材料進入房間後，必須使用甲醛和敵敵畏進行另一次消毒。消毒可以最大程度地減少菇的放置，床架和培養材料中的病蟲害。消毒前，應使用泥漿，石頭，草等材料阻塞通風口的裂縫，以提高燻蒸效果。
②大棚消毒。大棚式菇房應在未覆蓋薄膜前把土面暴曬，然後酒石灰水、1：500倍的多菌靈，進料後再進行一次消毒。
（2）檢查栽培種：
①看。瓶外部乾淨，瓶塞完好，瓶內壁的菌絲呈放射狀。絲體健社，生命力強；純白無雜色，無萎縮，無黃水。
②扒。扒菌絲期間，感到結合緊密，不鬆散，不稀黏。
③聞。無異味，有雙孢菇香味。
（3）培養料上棚架：菇房消毒完畢後，將培養料扒開，趁熱放在菇床上，用0.5%的政敵畏加甲能噴酒料面，進行24小時殺蟲。二次發酵的，料厚15～20釐米。
播種時，首先是在瓶子的外部，用來挖菌種的鐵勺和鑷子以及播種時裝的盆，還有工作人員的手，用0.1%高錳酸鉀溶液擦洗消毒；然後去掉菌種瓶的棉塞，用鑷子夾去瓶口的原種塊及少量衰退的菌種塊；再用浸有高錳酸鉀溶液的棉球擦淨瓶口，挖出菌種。瓶口比較細的，可以直接把瓶子打碎。小心翼翼的把菌種捏碎，一定不能搓揉，避免傷到菌絲。
三、雙孢菇的播種期和播種量的確定方法
播種時期可以根據當地的氣候條件而定，通常當平均溫度下降到27~28℃並且氣溫呈下降趨勢時，即可播種。24℃左右最適宜，若溫度偏高，寧可推遲幾天也不播種。
當然，播種時間也不能因求穩而盲目推遲，否則產菇時間縮短，從而不能高產。一般可以當地秋菇發生的始期或當地旬均氣溫降至18℃以下的始期為準，倒查35天左右即為播種時間。
播種量主要以投料量為依據，結合培養料的質量、菌種類型、播種遲早等靈活掌握。一般每立方米菌種的用量為750毫升麥粒菌種1~2瓶、500毫升輸液瓶2.0~2.5瓶。
四、雙孢菇發菌期的管理
發菌期管理是指從播種至覆土這段時期的菇床管理。種植後管理的重點是掌握菇房的溫度，溼度和空氣調節，使雙孢蘑菇菌絲在培養基中的萌發和快速生長，並控制病蟲害的發生。
初始溫度控制保溼細菌：發芽期的前3天主要是基於保溫，無通風或微通風，並且應關閉門窗和抽氣管。播種後，菌絲的生長會導致材料溫度升高，因此應將溫度控制在28°C（約25°C）以下，並且空氣的相對溼度約為75％，以促進菌絲髮芽。
如果溫度超過28°C，則可以在夜間通風以降低溫度。 3天后，已經種植並生長了種子菌絲。此時，可以增加通風以降低材料的溫度並促進菌絲進入材料的生長。
中後期通風：播種3天后，菌絲菌絲髮芽，可逐漸增加蘑菇房的通風。早上和晚上在高於25°C的溫度下通風，中午關閉門窗。 5~7天后，菌絲已進入培養材料。在保持蘑菇房溼度的同時，逐漸增加蘑菇房的通風，保持空氣新鮮，並適度乾燥物料表面，以防止細菌的發生。當菌絲在7~10天內約佔培養材料的一半時，可以去除薄膜和其他覆蓋物，並加強通風以促進菌絲生長到材料中，直到菌絲生長到材料底部。在此期間，優選將材料內部的溫度控制在22~26℃，並且最高溫度不能超過28℃。如果床表面太乾，則在覆蓋的報紙上噴水，以使材料表面逐漸吸收水分並變潮。從播種到菌絲長滿培養料大約需要20天。
上面和大家講述的就是雙孢菇的播種期間的一些方法，播種前的準備工作儘量做好，確定好播種期和播種量，在發菌期抓好菇房的溫溼度，還有空氣調節。這些都是菌菇能否健康生長的一個重要條件。好了，今天的種植文章咱們就先說到這裡，咱們下期接著聊。
