此菜是減肥菜中的“魁首”，堅持吃4周，瘦到80斤，身材凹凸有致
在我們的認知中，減肥就是要管住嘴邁開腿，其中管住嘴是很多人做不到的事情，而之所以如此，是因為很多吃的東西還是正常的食用，並且不少的菜都不是容易飽腹的，所以每次都吃不飽，因此一餓就會想著吃東西，從而管不住嘴。要想管住嘴，我們可以吃上一些減肥菜，一般的減肥菜，都是脂肪和熱量低，並且能幫助我們飽肚子的，這樣就不會因為餓去吃東西了。今天的這份蘆筍炒雞丁就是很減肥菜中常出現的，並且因為好吃，減肥效果好，所以此菜也是減肥菜中的魁首。
蘆筍和雞丁都是低脂肪含量的菜，是很多減肥的人的首選，同時這兩個食材還都是能飽肚子，並且好吃的菜，所以作為減肥菜來吃，是比較合適的。而且只要堅持吃，吃上個4周，並且配合上適量的運動，就連很快的瘦到80斤，讓身材變得凹凸有致，身形好，穿衣顯瘦，好看。而且蘆筍炒雞丁的做法也很簡單，就只要簡單的放在鍋中炒一下就成，那下面就給大家說說詳細的做法，大家可以跟著一起做。
【蘆筍炒雞丁】
我們只需要準備蘆筍、雞胸肉。買蘆筍的時候注意看根部，如果根部太老就不要買了，吃起來口感不好，至於雞胸肉，買之前聞一下，有異味的不買，要買摸起來有彈性，按下去的印記會快速的回彈，同時按的時候不粘手的。買完所有的食材之後就開始動手做菜了。
【詳細過程】
步驟1：將雞胸肉先放入清水中，將它反覆的揉搓幾遍，簡單的清洗乾淨之後，然後將雞胸肉切成丁，放入碗中。接著在碗中倒入適量的鹽，少許白胡椒粉、1勺黃酒和1勺紅薯澱粉，接著將調料都攪拌到雞丁上，拌均勻，然後醃製20分鐘。
步驟2：拿出蘆筍，將蘆筍的根部削掉皮，只留下裡面的嫩芯，接著將蘆筍清洗乾淨，切成段備用，如果有口蘑的，也可以清洗上一些，切好備用。在鍋中倒入適量的水，燒開之後將蘆筍和口蘑都倒入鍋中，焯至斷生就行。接著撈出，並且放入涼水中過一遍。
步驟3：鍋中倒入適量的油，燒熱之後，將雞丁下鍋，炒到變色後撈出。利用剩下的油爆香蒜末，然後倒入胡蘿蔔、口蘑炒熟，接著倒入蘆筍、雞丁，翻炒一下後倒入生抽、蠔油和鹽，簡單的拌勻之後，加上白糖，淋上水澱粉，接著開大火，收完汁後就出鍋。
一份口感脆嫩清爽的蘆筍炒雞丁就做好了。這是一個低脂肪，高營養的菜，其中口蘑和胡蘿蔔是臨時加的，沒有也可以不放。小吃認為蘆筍雞丁作為減肥菜中的魁首，我們要堅持吃，這樣才能快速的減肥，一般堅持吃4周，就能瘦到80斤，而且身材凹凸有致，穿上什麼都好看。
