豆燜飯
白居易，中唐詩人，字樂天，號香山居士，又號醉吟先生。與李白、杜甫被人並稱唐詩三大家。白居易嗜詩如命，自號“詩魔”，人稱“詩王。”存詩約三千首，為唐人之冠。白居易的詩歌題材廣泛，形式多樣，語言平易通俗，主要作品有：《長恨歌》，《琵琶行》，《新樂府五十首》，《秦中吟十首》等。
白居易名句摘抄：
一、相恨不如潮有信，相思始覺海非深。出自《浪淘沙》。
二、悠悠生死別經年，魂魄不曾入夢來。出自《長恨歌》。
三、醉不成歡慘將別，別時茫茫江浸月。出自《琵琶行》。
四、想到家中夜深坐，還應說著遠行人。出自《邯鄲冬至夜思家》。
五、無論海角與天涯，大抵心安即為家。出自《種桃杏》。
六、一夕高樓月，萬里故園心。出自《江樓聞砧》。
七、遠芳侵古道，晴翠接荒城。出自《賦得古原草送別》。
八、青青一樹傷心色，曾入幾個離恨中。出自《青門柳》。
九、潯陽江頭夜送客，楓葉荻花秋瑟瑟。出自《琵琶行》。
十、在天願為比翼鳥，在地願為連理枝。出自《長恨歌》。
止足居士
人們尊白居易為「詩魔」，日本文學界則稱白居易為“詩神”，大家也知道，白居易寫詩非常刻苦， 正如他自己所說：“酒狂又引詩魔發,日午悲吟到日西。”
今天我們說起「詩仙」，都知道是李白，不過在唐代，人們對白居易的稱呼是“詩仙”，且還是大唐官方認證過的「詩仙」。
唐宣宗曾這麼寫過白居易：
綴玉聯珠六十年，誰教冥路作詩仙？
浮雲不繫名居易，造化無為字樂天。
童子解吟長恨曲，胡兒能唱琵琶篇，
文章已滿行人耳，一度思卿一愴然。
「綴玉」指的是白居易寫的《不致仕》《輕肥》這兩首，而「聯珠」指的是《紅線毯》《賣炭翁》，「琵琶篇」就是著名的《琵琶行》。
在所有描寫長安市井生活的詩中，我首先隆重推薦白居易先生。
白居易的詩，有時會顯得絮叨，然而妙趣橫生，很有人情味和煙火氣，有點像微博，有點像朋友圈。從他的詩，可以捕捉到當時生活許多豐富生動的細節，相當於民俗讀本。
“胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐。
寄予飢讒楊大使，嘗看得似輔興無？”
這個傢伙有個地方有意思，因為他所做的任何的事情、遇到的美食，都被他寫成詩。而且這傢伙寫起廣告詞真是文不加點，聲情並茂。在他被正常外放的時候，心情特別好的時候，他會把自家仿作的長安口味餅送個好友，並附上一首詩，意思告訴朋友，他曾認真考證過長安城裡哪家胡麻燒餅最好吃，結果發現還是輔興坊的好。我特意讓家裡人也照著做了，雖味道不如那個，但也還可以了，我給你寄點去，你將就著解個饞。
看到這首詩笑得我不行，白先生實在是個很有生活情趣的人。也許對他而言：寫詩就是生活，活著就要寫詩。據說連在家裡也不忘記給他老婆寫詩。
很多詩人如果穿越到現代未必能活得滋潤，因為技能和性格太侷限了，單靠一點才華，很難人人買賬。白居易卻是個例外。
白先生的詩常常帶點小資情調，當飲即飲、當樂即樂，慵雍閒散， 悠然自得，這些情調特別受當代文藝青年喜愛，而這些小資情調特別受平安時期的日本公家的推崇，所以日本民間都以“讀白居易的詩”為驕傲，視為有文化的象徵。如果你們洛陽的白園經常你難過看到絡繹不接的日本來客，以及留字、刻石紀念。
白先生這樣的人，即使不當官，不寫詩，做做美食專欄記者，生活雜誌主編的話，也一定很有市場，很受追捧。他能挖掘出平常生活中的亮點，把生活過得有滋有味又不乏深度，這是很厲害的。
白先生篤信佛教，晚年開始吃素，多次蔬菜，還寫了一首《二年三月五日齋畢開素當食偶吟贈妻弘農郡君》，這首詩生動展現白先生的晚年家居生活。
睡足肢體暢，晨起開中堂。初旭泛簾幕，微風拂衣裳。
二婢扶盥櫛，雙童舁簟床。庭東有茂樹，其下多陰涼。
前月事齋戒，昨日散道場。以我久蔬素，加籩仍異糧。
魴鱗白如雪，蒸炙加桂姜。稻飯紅似花，調沃新酪漿。
佐以脯醢味，間之椒薤芳。老憐口尚美，病喜鼻聞香。
嬌騃三四孫，索哺繞我傍。山妻未舉案，饞叟已先嚐。
憶同牢巹初，家貧共糟糠。今食且如此，何必烹豬羊。
況觀姻族間，夫妻半存亡。偕老不易得，白頭何足傷。
食罷酒一杯，醉飽吟又狂。緬想梁高士，樂道喜文章。徒誇五噫作，不解贈孟光
自得其樂的白居易，在洛陽，在他人生的最後，享受了一段平靜安逸的時光。
白園
每次去洛陽，必會去的是兩個地方：香積寺和白園
白園是白居易的墓園，位於龍門東山的琵琶峰，他在詩裡曾說：
「門前常流水，牆上多高樹。竹徑繞荷池，縈迴百餘步。」
登山遠望，不由感慨白居易會生活，晚年隱居洛陽，真會挑地方。白居易寫洛陽的詩太多，留著慢慢說。
有時，我們會因為一個人，愛上一座城，有時，我們會因為一座城，戀上一些人。
我們追憶長安，是流連唐時的人物風流，不拘一格，是懷想那些或渺小或盛大的夢想，是回味那些恆若日月，璨如星辰的故事。
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《舊唐書 白居易傳》
安意如
白居易（772年—846年），字樂天，號香山居士，又號醉吟先生，生於新鄭。
有《白氏長慶集》傳世，代表詩作有《長恨歌》、《賣炭翁》、《琵琶行》等。
與劉禹錫並稱“劉白”。白居易的詩歌題材廣泛，形式多樣，語言平易通俗，有“詩魔”和“詩王”之稱
不盡處見諒
