內蒙古女婿,四川女婿,河北女婿做的飯菜,你最喜歡哪一道

中國美食文化博大精深,源遠流長,每個地區都有屬於自己的飲食文化。今天咱們就來看看各地的家常菜,看看這各地的女婿做的菜有什麼不同。

內蒙古女婿,四川女婿,河北女婿做的飯菜,你最喜歡哪一道

1.內蒙古女婿——蒙古涼粉

蒙古涼粉,以蕎麥為原料,經碾軋、過籮等工序,以清水和成糊狀,放在鍋裡煮,待稠時舀出攤於案板上冷卻。吃時,使一種薄鐵片斜下穿孔一層層向下刮,則成一根根長條。

盛入碗內顫顫巍巍,呈半透明狀,澆醬油、醋、芝麻醬及蔥絲、芥末等佐料,並點一兩滴香油。味道清香,色澤鮮豔,涼爽可口。

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2.四川女婿——鹽邊油底肉

鹽邊油底肉,為地理標誌保護產品。產地範圍為四川省攀枝花市鹽邊縣。

在沒有任何冷凍設施輔助的情況下,放置數年也不會腐爛變質。此肉醇香,火巴而不酥,肥而不膩,肉軟而不綿,開胃健脾,色香味俱全。

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3.河北女婿——牛肉罩餅

白家罩餅選用內蒙古牛肉,選其中肋作為主料,用百年老湯秘製加工,成菜色澤紅潤,肉質肥嫩,香氣撲鼻,越嚼越香,味道鮮美。

荷葉餅鬆軟適口,經百年老湯一勺一勺加熱罩透,撒上香蔥,吃起來色、香、味三絕。就連許多外商也都慕名而來,吃後讚不絕口。

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