投稿|芝士
排版|琪琪
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当~当~当~
生酮喵小厨房又开课啦！
相信大家对大阪烧都不陌生吧~
它来自日本
有“日式披萨”之称哦！
今天生酮喵厨房就教大家做一款
食材与酱完美融合，味道鲜美的
生酮大阪烧！
先来看看超级诱人的成品图~
看起来是不是很好吃呢！
这款大阪烧不仅好吃
而且简单快手
身边有什么蔬菜都可以放进去
特别适合当正餐哦~
先来看看三大营养元素比例~
一. 用料
食材名称 用量
包菜 3~5片
洋车前子壳粉 3g
椰子面粉 10g
肉花肠 一根 70g
培根 1~2片
鸡蛋 1个
水 适量
猪油/橄榄油 少量
二. 详细步骤
1. 准备食材，切碎: 食材种类可以自由搭配，包菜可以替换成生菜，西葫芦，白菜，娃娃菜等，可以加虾仁，猪肉馅，鸡肉，牛肉等，取决于你的喜好，分量2~3人，一人食的话分量减半
2. 准备鸡蛋糊： 将椰子面粉和洋车前子壳粉混合放入容器，加入适量水，搅拌至黏糊状，再放入打匀过的鸡蛋继续搅拌成鸡蛋糊。
3. 混合：将第一步切碎的食材放入第二步面糊中，加点盐，黑胡椒等你喜欢的调味料，充分搅拌。
4. 入锅煎大阪烧：锅中热油，全程小火，将面糊放进锅中，菜肉尽量往中间摊，煎几分钟后等定形了再翻面比较不会散落。
（建议摊小饼比较容易熟，也好翻面，一次性摊大饼的话不好翻面，或者再准备一口锅倒扣继续煎也可以）
5. 出锅：挤上蛋黄酱，有条件可再撒上木鱼花就更逼真了，味道不输日料店里的大阪烧噢~
哇，喵喵看着都流口水了~
按这种做法做出来的生酮大阪烧
口感不亚于真正的大阪烧呢！
生酮期间也能拥有这样的美味
是不是很幸福呢~
感兴趣的小伙伴们快点动手做起来吧！
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