2020年开始生酮食谱大概有4个月的时间了
期间也有酮学会问我
哪些东西可以吃哪些东西不可以?
今天难得周末
就给酮学们做个小总结
(以下内容仅供参考哈)
▼▼▼
蔬菜类
每顿2-3个拳头大
可以吃
生菜、包菜、白菜、菠菜、韭菜、芹菜、香菜、蒜苔、海带、洋葱、紫菜、木耳、芦笋、茄子、菌菇、辣椒、西葫芦、西蓝花、花椰菜、西红柿、羽衣芥蓝、黄瓜、丝瓜、笋瓜、冬瓜、魔芋
少量吃
白萝卜、胡萝卜、南瓜
不要吃
土豆、红薯、紫薯、山药、芋头、莲藕
水果类
每天<1个拳头大
可以吃
低糖水果:
柠檬、西梅、李子、西柚
低糖浆果:
黑莓、蓝莓、草莓、覆盆子
少量吃
橙子、柑橘、菠萝、石榴、苹果、樱桃、杏、猕猴桃、梨、桃子
不要吃
枣、葡萄、水果罐头、香蕉、甜瓜、柿子、果酱、果脯
蛋白质类
每顿1-2个手掌大小
可以吃
鱼类、蛋类、禽类、肉类、海鲜类、动物内脏
少量吃
加工肉制品
如:火腿
不要吃
豆类蛋白
油和脂肪
每天≈8-12匙
可以吃
黄油、酥油、猪油、茶油、鱼油、牛油、橄榄油、鸡蛋黄、椰子油、牛油果、肥肉、骨髓
少量吃
鸡鸭鹅的脂肪
坚果油
不要吃
人造黄油、反式脂肪酸、大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油、油菜籽油、其他植物油
奶制品类
可代替油和脂肪
可以吃
黄油、酥油、奶酪、奶油、酸奶油、牛初乳、奶油奶酪
少量吃
全脂牛奶、无糖酸奶
不要吃
炼乳、脱脂牛奶、人造黄油、高糖冰淇淋
坚果种子类
每天一个大拇指大小
可以吃
橄榄、夏威夷果、碧根果、核桃、霹雳果、巴旦木、松子、榛子
少量吃
开心果、腰果、南瓜子、葵花籽、芝麻、板栗、杏仁粉、椰子粉、亚麻籽粉、发酵豆类、发芽豆类、豆腐等豆制品
不要吃
大多数豆类:绿豆、黄豆、大豆、花生、青豆、荷兰豆、四季豆、豌豆、红豆、豌豆荚
饮料
每天至少2L水
可以吃
矿泉水、防弹咖啡、黑咖啡、茶叶茶、蔬菜汁、柠檬水、苏打水、天然坚果奶
少量吃
天然椰子水、无糖豆浆、无糖饮料
不要吃
含糖饮料:
果汁、奶茶、运动饮料、酒
零食
偶尔解馋
可以吃
猪油渣、咸蛋黄、小番茄、小黄瓜、低碳坚果、无糖椰子片、芝士脆片
少量吃
黑巧克力、杏仁酱、椰子甘露、炸猪皮、海苔
不要吃
蛋糕、饼干、糖果、果脯、薯片、冰淇淋、甜甜圈、糖衣坚果
调味料
不用惧怕盐
可以吃
海盐、大蒜、胡椒、辣椒、香菜、肉桂、姜、蒜、苹果醋、椰子醋
少量吃
精制盐、芥末、丁香、所有香料、无麸质酱油
不要吃
料酒、酵母、味精、普通酱油
甜味剂
越少越好
可以吃
甜菊糖、赤藓糖醇、罗汉果甘、菊粉
少量吃
蜂蜜、冰糖、木糖醇、麦芽糖醇、枫糖
不要吃
果糖、红糖、蔗糖、白砂糖、安赛蜜、阿斯巴甜、果葡糖浆
烹饪方式
尽量低于180℃
可以做
生食、半生、蒸、煮、烤、炖
少量做
烧烤、瓦罐锅
不要做
爆炒、烧黑、烧焦、油炸
谷物类的减脂期间就尽量避免
好了以上就是生酮期间
大部分食物是否可以吃的小总结
推荐收藏起来
去超市或者市场前可以打开看看哦
后续小谱也会根据以上可以吃的食物
分享出更多的食谱~
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