世界之大，无奇不有！
印度真是一个神奇的国度，有着非常多的奇葩生活习俗。比如用手抓饭吃、火车上哪里都坐满人 、大部分地方的厕所是露天的 、上厕所竟然不用手纸而用水和手、习惯饮用生水、不分男女露天洗澡、道路没有红绿灯、身上有种天然刺激性香料味、不吃牛肉，但喝牛奶等等。
另据不完全统计，现在世界上有12亿头牛，其中1/6在印度。如果按印度人口平均，每3人有一头牛。在印度，牛的身价特别高，印度教将牛视为神圣动物，崇拜得五体投地，规定人们不得随意伤害或宰杀牛，哪怕是它们成群结队地糟踏庄稼、阻碍交通。这种原始图腾崇拜式的敬牛思想在其它国家中很少见。
为什么印度如此崇拜牛呢？
在人们还没有脱离游牧生活的上古吠陀时代，畜牧业占主要地位。牛、马、羊、骆中，牛为最重要的牲畜，是部落的主要财产。原始社会后期的部落战争多是因为争夺牛群而发生。当时部族首领(或国王)的主要任务是保护本部落(或本国)的牛，因陀罗就是因带领族人战胜了敌人而获得了牛，后被《吠陀》美化成神。
货币出现以前，随着社会分工的形式，商业的发展需要以等价物来代替物物交换。牛在这时充当重要等价物。当时不少祭典以布施牛(相当于后来的向寺庙住持施舍金钱)为最大义务，有的甚至在经典中规定布施牛的数目，有的达数万头之多。那时的说法是布施的牛越多功德越大。在日常生活和日常事物中处处离不开牛：男婚女嫁要以牛为聘礼和陪嫁；衡量贫富的标准就是牛的多少。
由于牛在人们心目中地位高作用大，自然也就受到赞颂和崇拜。
在《梨俱吠陀》中，牛被神化了：“牝牛担极与六方兮，彼实弥漫于宇内”，并用牝牛出乳来比作天降雨雪。《往世书》里竟然把一头牝牛比成是“能满足人们一切欲望的如意神牛”。《摩诃婆罗多》歌颂仙牛说：“凡人喝了它的奶会长生不老，永葆青春”，后来的婆罗门教的圣典把公牛和天神因陀罗等同起来，三大神之一的湿婆骑着大白牛可以征服和毁灭一切。至此，牛被彻底神化了。
神化了的牛，逐渐成为印度人民心中神圣不可侵犯的圣者。拥有牛最多的婆罗门富人们，在《摩奴法典》中制订了系列法令，来保护牛的利益：“杀婆罗门为一等罪，杀牛次之为二等罪。”误杀母牛的人，要在三个月内受尽牛的凌辱，如披牛皮、剃光头，每天晚上吃一次不加盐的野生食物、用牛尿洗浴整天站在牛后，吞掉牛踢起的灰土、每晚向牛敬礼后，才能在牛身边稍息。还有偷牛虽比杀牛者罪轻，但也要受法律制裁，如偷了婆罗门的牛，就“立即切断半只脚”。
牛成神之后，牛粪也变成圣洁的宝贝，是除秽之物。古代仙人在修行期间以牛粪、牛尿、牛奶混合的食物为主食。古代的祭神坛用牛粪抹过后才能使用。如果偷吃了圣洁的牛粪，就必须罚款。
吠陀时代崇牛风俗被印度教保留至今。
