冬至進補，給身體築基，這是許多懂養生的人都明白的常識，既方便又顯效。膏方的製作工藝可以把補益類中藥的藥效發揮到最大值，最大程度讓身體吸收。常服用膏方的女性，氣血和精力都會得到顯著的改善。
這麼好用的膏方進補法，真的是人人都能選對嗎？
膏方的種類
芝麻核桃阿膠糕
芝麻核桃阿膠膏：
優點：製作簡便 方便貯存 保質期長 阿膠融化後和芝麻核桃混合凝固後切塊 30分鐘內就搞定。
缺點：工藝過於簡單 名貴的阿膠凝固後口感堅硬 無法吸收。阿膠的正確吃法其實是“烊化”。這類阿膠膏本不歸類於傳統膏方，是市場環境下的新生事物。
傳統膠類收膏
優點：膏質細膩 複方成分多方面滋補身體 不易上火
缺點：工藝複雜 製作成本高 儲藏需要隔水隔油 保質期3-6個月
傳統的膠類收膏，一般會同時選擇3-5種種類的膠類入膏，如阿膠、黃明膠、鱉甲膠、鹿角膠等，同時佐以滋補類的類藥材，多以根莖為主入藥，整個處方一般在30-40味藥材有些特殊膏方甚至可達到80味藥材。
糖類收膏
優點：適合兒童慢性體質長期調理 藥力緩和持久 接受度佳
缺點：受溫度影響大 溫度低膏體會變硬 糖尿病患者忌服 肥胖人士慎服。
紅糖 冰糖 白砂糖都可以收膏，但糖類收膏中飴糖收膏無疑是此類膏方的翹楚。甜度適中，膠體柔和，緩和藥性不二選擇。梁曉光中醫院製作糖類膏方用的飴糖必須是與藥汁同時製備，火候均勻，方為上品。技術要求較高，功夫都是下在看不到的地方。
選膏方的注意事項：
1 玻璃瓶VS塑料瓶
傳統膏方不含防腐劑，要想保存需要高溫。古人選擇用瓷壇裝熱膏冷卻密封保存。現代人多選物理穩定性更好的玻璃瓶，高溫高壓消毒後，立即裝入新鮮出鍋的熱膏體，蓋蓋冷卻後自然負壓密封。
塑料瓶不耐高溫，若想跳過高溫環節，將冷卻的膏方灌入塑料瓶中而不腐敗，只有使用添加劑。
2 細膩光澤VS偏硬有雜質
膏方想要不添加增稠劑的情況下達到拉絲遊走細膩光滑的感覺，是極其困難的。傳統膏方里面必然會有藥物的粗渣，棗皮就是最常見的粗渣之一，由於藥汁要濃縮，過密過厚的紗布在過濾濃汁時易把精華的部分黏在過濾網上，因此過濾並不是越細越好。因此好看的膏方不一定是好的膏方。
知道了以上信息，恭喜你，對膏方的瞭解更加深入了，一隻腳已經踏入養生的大門。
