酥香可口的雞米花不光小朋友喜歡，其實大人也挺喜歡吃的。每次去西式快餐店，雞米花都是必點的，不過雞米花好是好，可是經常吃的話，小小的一份並不是太便宜，銀子也要的不少啊。自己做就不一樣了，物美價廉，一樣的的銀子，能做出的量可就多了去了，很划算。其實做起來非常簡單呢，自己做的美味又新鮮又放心，在家現做現吃，非常方便。接下來就一起來跟隨小編看看雞米花的製作過程吧！
1 食材：
雞胸肉、雞蛋兩個、麵粉、麵包糠、食鹽、胡椒粉、料酒
2 淨雞胸肉切成小塊，大小盡量切成差不多，打入蛋清（ 蛋清會使雞肉變的更嫩），加入鹽、胡椒粉、料酒少許，醃製半小時左右。
3 淨醃製好的雞肉，均勻的裹上一層面粉。
4 把裹好麵粉的雞肉放在裝有雞蛋液的碗中滾上一圈，然後再均勻的裹上一層面包糠。
5 這是裹好麵包糠準備開炸的雞丁，看到這麼漂亮的雞丁，還沒開炸小編就有點垂涎欲滴了
6 鍋內放入油，待油溫四五成熱時放入準備好的雞丁小火慢炸，炸到金黃色撈出瀝油即可裝盤。
7 大功告成，雞塊全部炸好了，一口咬下去，外皮酥脆可口，裡面的雞肉非常的嫩滑。如果再配上番茄醬更是別具一番風味。當然也可以根據自己的口味，加辣椒粉或者別的。
在家有空的朋友也可以嘗試著做一下，這樣就不用出去吃洋快餐了，自己做的東西吃起來也放心。
今天的文章就和大家分享到這裡了，如何大家還有別的做法，歡迎在評論區發表您寶貴的觀點，您的留言小編一定會認真的閱讀。
小貼士：
1：雞丁沾好澱粉再裹蛋液，最後裹上面包糠，順序不要弄錯了
2：下鍋油炸的時候要不斷的撥動，以防雞塊粘在一起
小麥廚房，美食專欄創作者。我會長期與大家分享各種美食的做法！歡迎大家關注、點贊、轉發。
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