天气渐渐转热，是时候做几款适合夏天的凉菜啦！今天我们就来做一款简单快捷营养又美味的小凉菜。
【准备材料】
虫草花
干黄花菜
莴笋
盐、生抽、鸡精、醋、香油、耗油、白芝麻
【操作步骤】
虫草花用清水泡涨后沥水捞出，干黄花菜也用清水泡涨
把黄花菜撕成小条，水烧开下黄花菜和虫草花水沸后煮熟捞出放入冷水中，然后挤干水分，装入碗中拌匀
莴笋切丝装入碗中，加入小勺盐，三分钟后用清水洗净，沥干水分
另起一个碗，加入盐，鸡精，醋，生抽，白糖，耗油，香油，一小把白芝麻调成味水用筷子拌匀
生菜洗净，用来装盘垫底
倒入味水，搅拌均匀
盘子中间竖一根筷子会更好造型，加入拌好的凉菜
最后抽取筷子美味既成
我是小柒啊玖，美食领域的原创作者。欢迎大家持续关注我，同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论，谢谢哦！
分享到:
