“螺螄（sī）粉”這三個字，光是看到，就足夠想象到一股很有特色的味道。如今越來越多的人加入到了嗦粉大軍中，到底這種極具殺傷力的米粉，能有多大魅力？不親自試試怎麼能知道~
所以小編網購了市面上最火的7款水煮型螺螄粉，一次嗦了個痛快，只為你帶來這篇“有味道”的螺螄粉大測評。
測評產品
*左上至右下：好歡螺小龍蝦味螺螄粉、
李子柒柳州螺螄粉、
螺霸王螺螄粉、佳味螺螺螄粉、
柳全螺螄粉、柳江人家柳州螺螄粉
好歡螺加辣加臭（未在照片中）
哪款味道最好吃？哪款最臭？哪款能連粉帶湯嗦幹喝淨？一篇測評幫你搞定。下面請“屏住呼吸”看這期有味道的——螺螄粉測評！
01
選品表
品牌
口味
價格/元
淨含量/g
好歡螺
小龍蝦
15.93
320
李子柒
經典
11.57
335
螺霸王
經典
11.72
280
佳味螺
經典
12.93
350
柳全
經典
12.48
300
柳江人家
經典
13.06
350
好歡螺
加辣加臭
16.39
400
（此價格為小編購買時價格，可能有偏差）
眾多品牌的螺螄粉大致在13元左右，因好歡螺是特殊口味價格稍貴，淨含量平均在330g左右，第一項未分出明顯差距。
02
原料、配料
螺螄粉之所以臭很大原因是配料中的酸筍。不僅臭，還要和酸豆角、腐竹、花生、醋、辣油等原料完美融合，才能形成一碗鮮、香、酸、鹹、臭、辣平衡的螺螄粉。
各大品牌螺螄粉原料都差不多，但重量和配料比重、包裝不太一樣。下面，請跟著小編一起詳細對比一下！
1.好歡螺小龍蝦味螺螄粉
好歡螺小龍蝦味螺螄粉是本次測評中唯一一款“加料”的螺螄，米粉100g、調料包220g 屬於中等水平。
7個配料包、1個米粉包——螺絲湯料包、小龍蝦味湯料包、腐竹花生包、酸筍包、酸豆角蘿蔔乾包、辣椒油包、木耳包；但是沒有醋包！這一點對於愛吃醋的人來說不能忍！總體來說除了多了小龍蝦味湯料包，其餘並無亮點。
2.李子柒螺螄粉
李子柒大家都知道，憑藉著記錄自己田園生活的短視頻走紅，李子柒螺螄粉也被大家所熟知；此款螺螄粉米粉包100g，調料包235g。
小編個人認為李子柒螺螄粉是這幾款中，包裝設計最有“藝術”的一款，料包種類一目瞭然。7個料包，1個米粉包，注意：花生和腐竹是分開包裝的喲！
李子柒這款螺螄粉很貼心的在辣油包上做了一個“小標線”；可以根據自己的口味來加辣油。
3.螺霸王螺螄粉
螺霸王是這次側測評中呼聲很高的品牌，在“嗦粉圈”也佔有一席之位；米粉120g，配料包160g。
螺霸王8個料包，1個米粉包；整體來說和其他幾款配料大致相同；但是螺霸王裡有兩顆滷鵪鶉蛋喲；這是加分項！
4.佳味螺螺螄粉
佳味螺螺螄粉可以說是在微博上呼聲很高，各種美食博主“安利”；小編也是抱著嘗試的態度買了一包。
說實話，剛打開包裝，把配料倒在桌子上的時候，我和我的小夥伴們都震驚了！這包裝也太“敷衍”了吧，姑且算是走的“簡約”風吧。
8個料包，1個米粉包；從數量上來說並不少，鵪鶉蛋、酸筍、腐竹、花生、湯料包、醋包......該有的都有；只不過包裝扣分！小小劇透一下，此款有驚喜。
5.柳全螺螄粉
柳全這款螺螄粉是小編隨機挑選的，算是“盲選”吧。
7個料包、1個米粉包。沒有鵪鶉蛋、也沒有醋包；但酸菜包有三種、腐竹也比較多；整體來說中規中矩。
6.柳江人家螺螄粉
柳江人家螺螄粉也是超妹被推薦最多的選手之一，內含120g米粉，230g配料，份量比較足。
7個料包、1個米粉包；包裝內還貼心配備了水袋，對於廚房小白來說非常貼心了。
7.好歡螺加辣加臭
最後這一款，就是好歡螺的加臭加辣加腐竹版，這一款相當“厚重”。 7個料包、1個米粉包；兩包腐竹、酸豆角蘿蔔乾的分量明顯比其他幾款的要多。除了米粉量不變，幾乎是加了一倍的配料。
03
開始“嗦粉”
展示完配料，接著就要“嗦粉”了；味道好不好，嗦了才知道。
本著測評公正、公平、公開的原則；此次測評組人員為易商網資深“嗦粉”愛好者，在小編購買螺螄粉後，她們每天都追問著何時測評。
1.好歡螺小龍蝦味螺螄粉
口味評價：
米粉筋道Q彈，酸豆角和酸筍也比較入味；但是整體偏鹹，小龍蝦的味道蓋過了螺螄粉的味道，辣味有點衝；如果是喜歡喝湯的小夥伴，這款謹慎......
整體評價：
三個星
2.李子柒螺螄粉
口味評價：
不是很臭，辣也不夠辣，整體味道偏淡；但用料很足、酸筍比較入味、米粉比較粗、勁道Q彈。
如果你以前沒吃過螺螄粉，擔心受不了螺螄粉的味道，建議可以嘗試一下這款。
整體評價：
三個星
3.螺霸王螺螄粉
口味評價：
這款螺螄粉還是比較臭的，當酸筍和湯料倒進鍋裡時，臭味一下就出來了，整個辦公室的人都表示這個味道很可以。
辣味屬於中辣、湯味鹹淡適中、酸豆角、酸筍比較入味；但粉絲有點硬，可能需要多煮一段時間。
整體評價：
三個星
4.佳味螺螺螄粉
口味評價：
這款螺螄粉包裝雖然簡單，但整體味道還是比較不錯的；粉絲勁道Q彈，辣味比較足、越吃越辣，湯好喝。
此款比較適合愛吃辣、愛喝湯的小夥伴。
整體評價：
四顆星
5.柳全螺螄粉
口味評價：
不辣不鹹、整體味道比較平淡、沒有那麼臭，酸筍和酸豆角的量比較多，米粉Q彈勁道，只不過沒有醋包，需要自備醋。
這款螺螄粉適合，初入“嗦粉圈”的小夥伴。
整體評價：
兩個星
6.柳江人家螺螄粉
口味評價：
米粉整體味道偏淡，不辣，湯沒有螺螄粉的味道；滷鵪鶉蛋、酸筍還算可以。
此款適合口味比較淡的朋友。
整體評價：
兩個星
7.好歡螺加辣加臭
口味評價：
螺螄粉的湯味濃郁；粉絲勁道Q彈、裡面的酸筍也好吃、湯也好喝，香辣十足，分量十足，重點是裡面有螺肉喲！
此款很適合資深“嗦粉”人士。
整體評價：
五顆星
頒獎禮
經過小編和同事們的嗦粉品鑑打分之後，最終確定了本次測評的各獎項獲得者。
好味道獎
好歡螺加辣加臭
獲獎詞：它，分量十足；它，臭味濃郁；它，辣到懷疑人生。它是資深“嗦粉”人士居家嗦粉的首選；它就是本屆螺螄粉測評大賽“好味道獎”獲得者——
好歡螺加辣加臭版。
黑馬獎
佳味螺
獲獎詞：它“默默無聞”卻被各大美食博主安利；它包裝“簡約”但味道出眾；不靠顏值、靠實力；它就是本屆螺螄粉測評大賽“黑馬獎”獲得者——
佳味螺！
標新立異獎
好歡螺小龍蝦味
獲獎詞：它，標新立異，它，勇於創新，它，口味獨特；它將小龍蝦的味道與螺螄粉的味道相結合，為愛吃小龍蝦的小夥伴打造專屬他們的螺螄粉，它就是本屆螺螄粉測評大賽“標新立異獎”獲得者——
好歡螺小龍蝦味螺螄粉！
