王一博看了都會饞哭了的《沸騰吧火鍋》,愛吃火鍋的你饞哭了嗎

涼皮、貓耳朵、蛋糕、麻辣拌……

2020年開年,製作美食成了不少網友宅家的生活日常,

有人甚至揚言,如果再休幾天滿漢全席他都做得出來!

不過,如果要問大家疫情結束最想吃啥,

火鍋絕對可以排進前三名。

如果問熱愛美食的觀眾,有沒有一個人的名字,從沒有讓自己失望過?

那這個名字一定是:陳曉卿。

1、《沸騰吧火鍋》紀錄片(豆瓣評分:7.2分)

王一博看了都會饞哭了的《沸騰吧火鍋》,愛吃火鍋的你饞哭了嗎

《沸騰吧火鍋》的導演還上過《天天向上》,快把王一博給饞哭了,只能看,不能吃!

《沸騰吧火鍋》將鏡頭聚焦於這10 年間突然沸騰起來的中國火鍋文化,從溫暖的海南走到極寒的東北,從溫婉的廣東走到熱烈的重慶,帶領大家走遍天南海北,去品嚐這片土地上不同地域、不同特色的火鍋味道。正如影片開頭所言,“在中國,再沒有哪種美食,比火鍋更能代表中國人對熱鬧的喜歡和團聚的嚮往。”

相較於以往的美食題材紀錄片,此次《沸騰吧火鍋》更像是一本“硬核”火鍋科普,不僅每集只有12分鐘左右,劇集時間短便於上手,而且還採用了年輕團隊年輕的審美和包裝方式,形式更為新穎。

簡直是下飯“神片”啊!

2、《風味人間》紀錄片(豆瓣評分:9.1分)

王一博看了都會饞哭了的《沸騰吧火鍋》,愛吃火鍋的你饞哭了嗎

作為一部美食紀錄片,《風味人間》依舊能讓人看到咂嘴咂舌,我們隔著屏幕都能感受到美味的強烈衝擊。

《風味人間》的大費周章,細微到食物裡的微觀世界、廣博到美食的全球視野,最終無非就是一個目的,在大千世界和纖毫之間,找到美食的根,找到生活的根。

這部美食紀錄片中所展現的美食不僅僅侷限於中國,而是更加註重中外食材之間的聯繫,以美食為媒介,溝通中外文化。與以往國產美食類紀錄片相比,《風味人間》具備更廣闊的國際視野,更具備未來在國際市場傳播的潛力。

《風味人間》第二季馬上就要播出了,期待!

3、《人生一串》1、2紀錄片(豆瓣評分:9.0分)

王一博看了都會饞哭了的《沸騰吧火鍋》,愛吃火鍋的你饞哭了嗎

唯有這《人生一串》,才足以慰藉深夜

沒有什麼是一頓燒烤解決不了的,如果有,那就兩頓。那些寶藏燒烤,雖天南地北口味不同,但每一攤都有著同樣熾熱的靈魂,都有著讓人在深夜中垂涎三尺、欲罷不能的魔力。

“夜燒烤”、“擼串”不同地方的人對路邊的燒烤攤有著同樣的熱愛 。儘管它的海鮮沒有日料店的鮮嫩,佐料也沒有飯店大廚房般講究,但擼串的感覺,是任何飯館不能比的。

沒有比這裡更接地氣的,沒有比這裡更有煙火氣的,沒有比這裡更有人情味的,這,也是燒烤攤給我們最大的心靈慰藉。

4、《早餐中國》1、2紀錄片(豆瓣評分:8.9分)

王一博看了都會饞哭了的《沸騰吧火鍋》,愛吃火鍋的你饞哭了嗎

現代都市快節奏的生活,讓太多人把早起的動力歸結為“上班賺錢”,忙碌奔波的生活,更是將好好地“吃一頓豐富美味的早餐”變成了件奢侈的事。

一部名為《早餐中國》的美食紀錄片,在吃貨圈裡反響很大。一集5分鐘,每集只介紹一家市井早餐店,隔著屏幕都能感受到濃濃的煙火氣。當你在家樓下早餐店吃飯時,可能就被記錄成素材了。片子的結尾處還會搭配一首老歌!每一幀都透露著濃濃的人情味。

5、《尋味順德 》紀錄片(豆瓣評分:9.0分)

王一博看了都會饞哭了的《沸騰吧火鍋》,愛吃火鍋的你饞哭了嗎

這部美食紀錄片拍攝於2015年,篇幅不長,共三集,分為《鄉土之源》《匠心獨運》《美味相傳》

一開場,當經典的旁白聲一出口,曾經熟悉的味道、熟悉的感覺回來了——沒錯,它的幕後製作團隊正是《舌尖上的中國》原班人馬。

短短三集,150分鐘,當然不足以將順德的美食悉數道盡,但出現在片子裡的這些食物就足以將我們吸引得恨不能“身”在順德了。

順德最出名的就是:順德魚生,超好吃的

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