「養生廚房」今日菜譜《麻醬糖餅+紅燒帶魚》

食材：

麵粉 巴旦木 紅糖 麻醬 帶魚 菠菜

嘉賓：

左小霞 解放軍總醫院第八醫學中心營養科主任

楊楊 高級烹飪技師

今日看點：

《養生廚房》帶來了全新系列—送給醫護人員家的味道，今天致敬的這位勞動者，是一位幕後英雄，在疫情期間沒有回過家，困了就在椅子上睡一會兒，醒了繼續工作，這位英雄就是李爽，她平常最喜歡吃的兩種美食，一道是麻醬糖餅，另外一道是紅燒帶魚，今天我們邀請到了大廚楊楊，為她烹飪美食，具體是如何製作的呢？接下來就走進金龍魚1：1：1帶來的《養生廚房》去了解一下。

步驟 ：

麻醬糖餅 步驟1：麵粉和成麵糰，擀成面片，麻醬用香油澥開，塗抹在面片上，再撒上紅糖和巴旦木。

麻醬糖餅步驟2：疊成餅，上鍋烙制4分鐘即可。

紅燒帶魚步驟1：鍋中倒油，放入帶魚煎制，成熟後盛出備用。

紅燒帶魚步驟2：鍋中放入蔥薑蒜、醋、白糖、料酒、生抽、老抽和清水，放入帶魚，中火燒製5分鐘即可。