集漁·泰式海鮮火鍋
平均排隊時長:4小時
今年正值風頭的一家泰式火鍋店,目前有科華店、華陽店和太古裡三家,環境還是挺小清新的。常常下午四點去排號,但是等到八九點才可能吃得上,而且在工作日也是這種盛況!
中肯的評價一下她家的菜品,很新鮮,招牌冬陰功鍋底是湯汁和調料分開加入,再倒一點純椰汁提鮮。菜品蘸泰式酸辣醬,簡直過癮。
而且店裡的甜品、水果都是免費的,服務員會時不時推個小車車過來問你要不要。比較好吃的是西米露、焦糖布丁、梅子凍,海鮮炒飯一桌一份,看起來沒啥特色,吃起來就根本停不下來了,泡湯喝超級爽~
人均:115元
地址:科華街5號附2號藍色加勒比廣場東行80米
華府大道一段52號
下東大街169號晶融匯2期洋展購1號門
花千米
這是一家專門做花膠的店,花膠是香港女星最喜愛的滋補品,甚至超過了燕窩魚翅。
花千米的老闆原來就職於香港米其林餐廳—利苑,深得甜品與煲湯真傳,所以回濟南後,
選用新西蘭的鱈鰵魚膠,做出了即食花膠這樣的美食,它膠原蛋白豐富,具有補血活血,子宮修復、備孕保胎、美膚抗皺等功效,
尤其是對於對皮膚及孕期媽媽的補充效果甚好,還能抗疲勞,提高免疫力!
最方便的是開蓋就能吃,甜品的口感,很順滑,而且一點不腥。不過目前只接受網上預訂。
他家開了淘寶店,在家也能吃了噢,超棒
人均:98元
樸田泰式海鮮火鍋
平均排隊時長:4.5小時
萬年排隊的樸田,算得上是成都網紅泰式海鮮店鼻祖,下午三點就要在網上拿號排隊...或者提前預約。
餐廳是三層獨棟,裝修很氣派,明間一直流傳著這樣的話——“沒吃過樸田,怎麼好意思說自己吃過海鮮火鍋呢?”
除了海鮮鍋,還有許多人衝著她們家好吃到gucci的菠蘿炒飯、奶油拿破崙、生蝦刺身、榴蓮千層...也要去排隊吃過癮的~
人均:139元
地址:長榮路56號泛悅國際廣場1棟5號樓
群眾路69號附1-2號
匯泉北路與通匯街交叉口中糧鴻雲麵包新語3樓
成都吃客
平均排隊時長:3小時
一家把一層居民樓簡單裝修了一下,標準蒼蠅館子配置。最近在抖音上突然爆紅起來,一般來說快到飯點去拿號,三個小時起等,從白天到黑夜再從黑夜到白天!
主打推薦菜是剝好殼吃起來超級方便的裸奔坨坨蝦,加泡麵的限量款入味鮑魚,無刺酸辣味特色烤魚片,辣哭人的霸道絕情蛙,配上解辣的桂花釀小番茄。人均七八十吃撐!
人均:84元
地址:奎星樓街8號
愛妻牛排
平均排隊時長:2.5小時
愛妻牛排老闆為了懷孕又愛吃火鍋的妻子,研發出了充滿愛意、開胃不傷胃,香而不膩、辣而不燥的香辣牛排火鍋。
火鍋店開在川音附近,沒有招牌、沒有路標、甚至地圖導航定位都不準確!基本每天都預約滿座,甚至一鍋難求。去吃之前一定要電話預約,因為要提前給你把牛排煮上~
除了每天新鮮運來的牛排、牛雜,肥瘦相間的招牌午餐肉、蔥香四溢的火腿蛋炒飯、香甜解辣的紅糖鍋盔......也是每桌必點!
人均:101元
地址:(川音店)新生路5號
(銀杏店)十二南街2號附2號
客從何處來
平均排隊時長:1小時
全國僅有兩家的網紅甜品店,成都的這家在太古裡,顏值真的很能打了!每次去都要在門口登記預約,然後有位置了服務員小姐姐會call你過來用餐。
相比那些有顏無實的甜品店,客從何處來的每款產品其實還挺用心的,提拉米蘇糯米餈、茉莉花千層、水蜜桃茉莉茶我覺得都好看又好吃好喝~
人均:131元
地址:遠洋太古裡西里1118號
趙記傳承牛奶甜品
平均排隊時長:40分鐘
老闆的廣味普通話、木質裝修風格、青花瓷餐具、經典的廣東江門的甜水...情懷滿分,味道也很懷舊,性價比也特別高,所以每次排隊也排得很給力了!
前前後後去這家店不下二十次了,每次都會點上滿滿一桌,尤其喜歡多芒小丸子、酸辣雞爪、秘製醬汁雞爪,還有吃三碗都不嫌多的港式車仔麵(香辣味)!
人均:29元
地址:大慈寺路54號1層
黃孃甜不辣
平均排隊時長:2.5小時
這家店對我來說都有陰影了!開在巷弄深處居民樓底下,去了至少五回,要麼沒開門,要麼菜賣完了,要麼聽老闆說要等4個小時腿都嚇軟了!
老闆的耐性也是很好,看著外面等那麼多人,依然不急不躁地用一個灶臺在那兒炸菜,看得我好想多給他端幾口鍋過去...
灑滿海椒面兒,炸得夠狠的蔬菜、肉,吃起來油爆爆的爽!外酥裡嫩的炸米涼粉一!定!要!點!配上冰粉,那憋憋爽翻~
人均35元
地址:九如村金陵橫路裁縫店對面
冒椒火辣
平均排隊時長:3.5小時
成都火爆了好多年的冒椒火辣在2018年依然人氣不減,它是本地人沒事就要來吃兩口的串串店,是留學生回家的第一頓,也是外地遊客慕名而來的美食首選!
串串鍋底入味非比尋常,油溫控制得剛剛好,帶點微微熱。麻辣牛肉串串常常斷貨,還有排骨、郡肝、掌中寶...吃過一次一定回想來第二次的~
還有每桌必點的除了串串,還有這些巴適得很的蘸海椒面特別入味的老滷鵪鶉蛋、農家小土豆,又嫩又辣的槓上腦花、桓候兔腰,人間值得!
人均:57元
地址:奎星樓街33號
玉潔巷1號
東昇街1號附3
三犛記.很牛的犛牛肉
平均排隊時長:2小時
飯點過去一定會等安逸的一家涮牛肉火鍋店,溫馨提醒大家等位布丁不要吃多了,不然撐了吃不了肉肉那就是虧大發了~
喜歡吃肉的朋友來這裡絕對是超級大滿足!牛肉、五花肉煮一會兒撈起來就能吃,蘸碟相當巴適。
番茄鍋也是不知道加了什麼迷魂湯,連喝三碗都還想喝!牛肉刺身莫名鮮美,吃了一口就愛上!火鍋旁邊還有烤盤,大家記得要烤幾個甜甜的玉米餅來吃哦!
人均:82元
地址:金陽路11號
盛華北路213號
金桉路535-541號
(還有多家分店)
蟹蟹大排檔
平均排隊時長:2.5分鐘
這家老闆很有個性的蟹蟹大排檔在當地絕對是名氣很大的網紅店,看起來就是蒼蠅館子的模樣,但是還是有很多人想去聽老闆兒扯把子,然後吃上一碗蟹蟹面!
扇貝和招牌蟹蟹面都是蒜蓉味道比較重一點,這兩款點單率很高,基本上要靠“搶”才吃得到~
還有像辣炒花蛤、火爆魷魚、宮保蝦球、炸小黃魚這些,全是閉著眼睛點都不會出錯的美味!
人均:72元
地址:祥和裡54號
馬路邊邊麻辣燙
平均排隊時長:40分鐘
風格很像八九十年代職工食堂那種感覺的馬路邊邊就是今年成都串串的新起之秀,復古的環境蠻能打動人心的,尤其是那些深藍色的桌子,簡直讓人印象深刻!
他們家用銻鍋煮串串,簸箕裝菜,搪瓷碗裝幹海椒碟、冒腦花、冒花甲、火鍋粉這些,用老油煮起來,味道香得隔著幾條街都能聞得到。
第一次吃完馬路邊邊麻辣燙,朋友們毫不客氣地打包了四份冒花蛤回家當宵夜!腦花跟火鍋粉也很爽啦~
人均:72元
地址:致民路48號
建設支巷1號附17-19號
天府四街1086號
清江西路79號地鐵四號線A口
(多家分店)
馬旺子川菜
平均排隊時長:1小時
在成都2018年排隊的川菜館子裡,馬旺子絕對是最優雅精緻的,超級有設計感,還沒吃就想先拍兩張環境!
馬旺子是賣血旺起家的,裡面加了油渣渣,血旺也嫩得出水,傳統的川味辣,在這一碗裡莫名有了質感!還有他們家的樂山甜品鴨、手工冰粉一定要點,實在是太好吃了!
菜還是那些經典的川菜,但是有做一些微妙的改良,擺盤精美,但是價格卻是不貴,感人!
人均:99元
地址:大慈寺東糠市街1號
幹海椒抄手
平均排隊時長:1小時
這家開在老小區裡的幹海椒抄手,日常完美詮釋了啥子叫無論天熱還是下雨都在排隊排隊...但是真的是很好吃啊!
最最最值得打call的一定是她家的土雞竹蓀湯鮮蝦蟹籽抄手,滿滿一大碗,鮮到掉眉毛。吃辣的朋友整上一碗幹海椒抄手也是巴適得板,湯的幹拌的都好吃!
人均:20元
地址:建設路71號八二宿舍一區21棟3單元1樓
電臺巷
平均排隊時長:3小時
成都2018年正當紅的火鍋店,從成都火到魔都去了,在魔都隨隨便便4小時起排,成都一般飯點3個多小時起排!
白牆綠磚,小小的桌子,一個剛好包下整隻屁股的不鏽鋼板凳,牆邊隨意擺放的鹽油調料......一切都是80年代成都街邊小店的模樣。
鍋底是電臺巷的獨門秘製,炒料非常講究,煮起來辣椒飄香!滑爽的嫩肉片、武隆苕粉、養顏的黑豆花、火鍋牛排...放心往鍋裡煮就好!
還有這個30年前老一輩才會做的蛋煎餈粑,不加紅糖而是用蛋液包裹,炸到外酥裡鼓,裹著黃豆粉吃起來美滋滋!
人均:81元
地址:科華北路121號
置信北街8號附7號
張烤鴨
平均排隊時長:1小時
張烤鴨店在流著火鍋血液的成都人心中,大概有著相當特殊的地位!比起北京來的如雷貫耳的那些店,它經營川味烤鴨和川菜,做更適合成都人口味的鴨子。裝修上也十分考究!
湯汁淋上去滋滋作響,鴨子肥瘦相間,吃起來真的停不下來!而且還可以用湯汁泡飯,分分鐘飯掃光!
經典的片皮鴨也是油潤飽滿,師傅會在你面前把鴨子片好,大飽眼福還能吃得滿足!
人均:69元
地址:大業路古臥龍橋街9號附17號
芙蓉西路737號2樓201
青年路89號三樓
公濟橋路怡豐華園對面