合肥人吃早餐吗？当然是吃的。谁问的这个问题，你站出来，合肥人想一板jue怂屁得你。
但是早餐在合肥人心目中的地位，好像并不见得很高。这座美食遍地的城池，至今也没诞生一款原生的美味早餐，在武汉的热干面、西安的羊杂汤和长沙的油条甜酒蛋们面前，很难不羞愧地低下高傲的头颅。
由沈宏非、陈晓卿两大食神担任总顾问的《早餐中国》第一季，合肥的早餐亦未能留下姓名。是外界对合肥人的早餐存有偏见，还是合肥人，真的不过早？
如你所知，合肥是一座不南不北的城市，处处彰显着中性之美。
合肥人在主食上偏向北方，尤喜食面条，而菜式上又偏向南方，混杂之中透着一丢丢的讲究。
至于早餐，最能反映合肥人南北融为一体的复杂食性。
在快节奏的当下，合肥人还能在家享用一顿早饭，多半要感谢父母或是岳父母，
但早饭吃什么，则要看家中少爷或小姐的脸色。合肥成年人的早饭，无论是隔夜饭熬制的稀饭，还是一碗油腻扛饿的蛋炒饭，抑或是剩菜做浇头的挂面，吃下去的都是生活的五味，以及上有老下有小的艰辛。
即便如此，有人问你粥可温，依旧是生活中不可多得的小确幸。毕竟，大部分年轻人的早餐，都是在上班途中解决的。
楼下的包子店老板娘，最懂你的肠胃偏好，每次在你开口之前，就洞悉了你这顿早饭没有4个大肉包，绝不会善罢甘休。
肥叔锅贴虽然味道也不坏，但是要赶早高峰的你，已经等不及左手右手一个慢动作的大姐，慢慢搅动鸡蛋、调制美味的sa汤了。
偏偏地铁里是禁止吃东西的，出了地铁站，你站在料峭的春风中，手握已经冻僵的大肉包，心中微微有些酸涩。
你相当后悔，为什么不到公司楼下，随便买一点福年来的早点算了，机器包子难吃是难吃了一点，好歹是热乎的啊。
早起的鸟儿有虫吃，正如早起的合肥社畜，可以有时间吃一顿悠闲的早餐。
只有悠闲地吃一顿早餐，才配得上「过早」二字。照此说来，当代合肥人确实不过早，城市发展得越快，生活也越是匆忙，吃饭也就变成了一种对付。
时间倒回到十几年前，那时候的合肥人，出门吃早点还是一件正经享受。
老合肥人吃早点比较有名的地方不少，水利厅宿舍是其中一个。不少合肥人还记得，儿时坐在父亲的自行车后座，蹬半小时到目的地，只为了喝一碗正宗的皖北油茶。
大铜壶嘴冒着热气，一碗油茶干净利落地入碗。油条，春卷，锅贴，麻圆，葱油饼，炸油香，鸡汁腐脑……但凡是市面上有的，这种早点集市应有尽有。
老合肥城区不大，住宅区多早点铺子。如果问老合肥人哪里的早点最好恰，十之八九会告诉你，吾家楼下的！比如，家住红星路的人就会告诉你，老五鸡汤包子宇宙第一，不接受反驳！
城区扩大之后，合肥早点「米其林」大厨的成长速度显然跟不上城市的发展步伐，所以新合肥人吐槽早上没啥可吃的毫不奇怪，他家小区可能连个底商都没有！
过去，在合肥找不到吃早餐的地方，就近去一家菜市场就对了。不过近几年，城市形象经过几轮提升之后，这种说法的准确性有待重新验证。
很希望留言区有人告诉我，七桂塘菜市的美味砂锅还在不在，1元1个的三河米饺，huan能买到否？
工业化早餐，就算再好吃，也不能叫“过早”。是的，这其中有你们刚刚路转粉的老乡鸡，也有本土化积极得一笔的肯德基。
只有在穷街陋巷中不期然而遇的美味，在扑面而来的食物香气中叮嘱老板一声，「炸老一点」，「香菜、葱花都要」，才算是一顿触及灵魂的早餐。
在合肥，只有在分秒必争的早餐时光，我们才知道原来牛羊肉汤馆，其实并没有想象中那么随处可见。而治愈合肥人的牛肉面，也不是你想吃就能吃——很多生意好的牛肉面馆，只做午餐和晚餐。
所以，真相是大部分时候，我们对好好吃一顿早饭是无能为力的，于是不得不承认，老乡鸡的鸡汤馄饨也是蛮香的，肯德基的s号油条，虽然没有油条的灵魂，好歹有油条的形状啊！
如果你恰巧住在二宝锅贴、淮香小吃、小胡生煎……（此处省略一百家店）门口，或者在这附近上班，那么恭喜你成为大部分合肥人羡嫉恨的对象。
至于我们这些不能过早的人，只能过早地馋死了。
