大家好！我是有米熙子～
前几天我买了包狗不理的四喜丸子，今天晚饭前收到的，于是今晚就直接做了～
之前看照片的时候还觉得，好贵！才4个就要那么贵，还心疼得要命～直到收到打开后，这么大一个肉丸子，两个人可以吃2顿嘞～但是我的他说，这个四喜丸子在北方村子里做的更好吃，我就打算负责找食材，准备让他自己研制了哈哈～
无独有偶，最近IKEA在公开自己丸子的食谱～有喜欢吃他们家丸子的朋友，可以一起来试着做啊，看大家分享出来的成果，零厨艺也能轻松上手呢！
做丸子需要准备这些食材噢：
牛绞肉500g／猪绞肉250g／切碎的洋葱1整颗／切碎的大蒜1瓣／面包屑100g／蛋1颗
全脂牛奶5汤匙／适量的盐和胡椒
注意：牛绞肉就是牛精肉绞出来的肉馅，猪绞肉同理哇～
酱料食材：
油少许／奶油40g／面粉40g／蔬菜高汤150ml／牛肉高汤150ml／重乳脂鲜奶油150ml／酱油2茶匙／法式芥末酱1茶匙
这是他们的制作方式截图噢～
制作步骤是这样的噢：
肉丸请跟这个步骤做～
1. 把牛、猪绞肉用手指混合再打碎，加入切碎的洋葱、大蒜、面包屑、鸡蛋并混合，接着加牛奶、盐和胡椒粉调味。
2. 把步骤1揉成一个个圆形球体，放在干净的盘子上，盖上盖子并在冰箱中存放两个小时（这步骤有助于烹饪时保持形状）。
3. 在煎锅中倒入油转中火，将肉丸放入，适时翻面煎煮，使它变成褐色。
4. 变成褐色时，放入已预热烤箱（180℃），再烹调30分钟。
奶油酱汁跟着这个步骤哟：
1.在锅中融化奶油并加入面粉搅拌2分钟，接着加入蔬菜高汤和牛肉高汤持续搅拌。
2.加入重乳脂鲜奶油、酱油、第戎芥末，将其煮沸，使酱汁变稠。
就这样～完成啦！
其实很多朋友（包括我自己）都会觉得，这么麻烦的步骤，还不如直接买半成品好了，现在工作有这么忙，半成品热一下不好吗？而且现在很多商店都有照顾到我们这些因为工作不能花很多时间做饭，又不愿意吃外卖的人，有好多半成品可以选择。但是自从我慢慢买这些半成品试过之后，我发现，其实虽然自己做出来的东西，感觉是和半成品一样，但实际上，你的手艺变好之后，做得比这些半成品要好吃，而且料更足～因为商品毕竟是商品，味道还是更偏向大众化，而自己做的，或家人做的，是属于自己的味道呢！
有时间的时候，也和我一起抽时间来做不同的菜式吧！
