大家好！我是有米熙子～
前幾天我買了包狗不理的四喜丸子，今天晚飯前收到的，於是今晚就直接做了～
之前看照片的時候還覺得，好貴！才4個就要那麼貴，還心疼得要命～直到收到打開後，這麼大一個肉丸子，兩個人可以吃2頓嘞～但是我的他說，這個四喜丸子在北方村子裡做的更好吃，我就打算負責找食材，準備讓他自己研製了哈哈～
無獨有偶，最近IKEA在公開自己丸子的食譜～有喜歡吃他們家丸子的朋友，可以一起來試著做啊，看大家分享出來的成果，零廚藝也能輕鬆上手呢！
做丸子需要準備這些食材噢：
牛絞肉500g／豬絞肉250g／切碎的洋蔥1整顆／切碎的大蒜1瓣／麵包屑100g／蛋1顆
全脂牛奶5湯匙／適量的鹽和胡椒
注意：牛絞肉就是牛精肉絞出來的肉餡，豬絞肉同理哇～
醬料食材：
油少許／奶油40g／麵粉40g／蔬菜高湯150ml／牛肉高湯150ml／重乳脂鮮奶油150ml／醬油2茶匙／法式芥末醬1茶匙
這是他們的製作方式截圖噢～
製作步驟是這樣的噢：
肉丸請跟這個步驟做～
1. 把牛、豬絞肉用手指混合再打碎，加入切碎的洋蔥、大蒜、麵包屑、雞蛋並混合，接著加牛奶、鹽和胡椒粉調味。
2. 把步驟1揉成一個個圓形球體，放在乾淨的盤子上，蓋上蓋子並在冰箱中存放兩個小時（這步驟有助於烹飪時保持形狀）。
3. 在煎鍋中倒入油轉中火，將肉丸放入，適時翻面煎煮，使它變成褐色。
4. 變成褐色時，放入已預熱烤箱（180℃），再烹調30分鐘。
奶油醬汁跟著這個步驟喲：
1.在鍋中融化奶油並加入麵粉攪拌2分鐘，接著加入蔬菜高湯和牛肉高湯持續攪拌。
2.加入重乳脂鮮奶油、醬油、第戎芥末，將其煮沸，使醬汁變稠。
就這樣～完成啦！
其實很多朋友（包括我自己）都會覺得，這麼麻煩的步驟，還不如直接買半成品好了，現在工作有這麼忙，半成品熱一下不好嗎？而且現在很多商店都有照顧到我們這些因為工作不能花很多時間做飯，又不願意吃外賣的人，有好多半成品可以選擇。但是自從我慢慢買這些半成品試過之後，我發現，其實雖然自己做出來的東西，感覺是和半成品一樣，但實際上，你的手藝變好之後，做得比這些半成品要好吃，而且料更足～因為商品畢竟是商品，味道還是更偏向大眾化，而自己做的，或家人做的，是屬於自己的味道呢！
有時間的時候，也和我一起抽時間來做不同的菜式吧！
