卤味凉菜培训；正宗凉菜培训；卤菜培训；三轮车凉菜摊；凉菜生意起步难吗，凉菜卤菜培训，西安有没有特色凉菜培训学校？无论春夏秋冬，逢年过节、待客宾朋，凉菜都是必不可少的菜品。特色凉拌菜的做法，拌一拌，比大鱼大肉还好吃.那么在西安可以学特色凉菜技术吗？哪里有特色凉菜培训学校呢？西安唯典特色凉菜培训，学正宗特色凉菜技术。
西安唯典特色凉菜培训内容：
1.讲解各种凉菜原材料的识别及选用；
2.各味型凉菜的原材料的切法及存放；
3.各种凉菜的制作技术及注意事项；
4.香辣红油的制作；
5.部分菜品的前期处理；
6.各种凉菜的后期处理；
7.成品的摆盘技术；
8.选址、定位等全方位辅助；
9.采购、摆放等全经验辅助；
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