塞浦路斯一直都是頗受遊客歡迎的旅遊目的地，近年來也逐漸成為大熱的歐洲移民目的國。不管是旅遊還是移民，美景和美食從來都是分不開的。
地處地中海中部的塞浦路斯，在融合了希臘和土耳其兩國的特色後孕育出了屬於自己獨特的飲食文化。而且塞浦路斯在世界上平均壽命是最長的國家之一，平均預期壽命可達82.7歲，且保持著全球腸胃發病率最低的國家的吉尼斯紀錄。
今天，小編就來和大家一起盤點塞浦路斯的傳統美食！
梅澤 Meze
這是塞浦路斯當地的饕餮大餐，菜餚都是小份小份的，從前菜、主菜到甜點，各種盤盤碟碟多達幾十份，比較適合和朋友聚餐時一起吃。梅澤拼盤包括許多地中海的特色菜，頗具異域風情。傳統前菜一般有香蒜麵包、蔬菜沙拉、土豆泥、中東芝麻醬等，主菜則為豬肉、雞肉烤串、菠菜飯、鷹嘴豆泥、牛肝等，甜點自然少不了著名的山羊奶酪哈魯米。
塞浦路斯烤肉 Kebabs
塞浦路斯傳統美食肯定少不了美味的烤肉。精選肥瘦相間的大塊羊肉、豬肉、雞肉和魚肉等，放在炭火上烤熟，再以橄欖油、檸檬調味，聞之食指大動、垂涎欲滴。切開皮塔餅，放入烤好的肉，配上酸奶黃瓜醬絕對讓人回味無窮。
茄盒 Moussaka
這道塞浦路斯家常菜也非常美味，製作過程稍顯複雜。通常會先將肉餡炒香，再把茄子和土豆片煎至金黃，隨後在烤箱內依次鋪上茄子、土豆片和肉醬，最後澆上用牛油、麵粉和牛奶煮成的白醬，撒一些碎奶酪、碎肉豆蔻烤約一個小時就行了。
慢燉羊肉Kleftiko
Kleftiko是一種傳統的羊肉菜餚，通常選用羊腿肉。羊肉用檸檬、橄欖油、大蒜和肉桂等調料醃製後放在密封的粘土烤箱中烹飪數小時甚至更長時間，使之完全入味。再配上烤軟的土豆和用番茄醬烹製的保加利亞小麥，吃起來每口都是幸福的感覺。
葡萄葉包肉飯 Koupepia
Koupepia是最著名的塞浦路斯傳統菜餚之一，乍一看有點像歐洲版的粽子。它通常由葡萄葉，米飯，豬肉或牛肉，新鮮香草和其他調味料製成，然後用番茄醬烹製。這道菜是當地婚宴必備佳餚之一，非常受歡迎，在希臘、土耳其和中東地區都能找到。此外，還有一種與它非常相似的菜餚，名為paragemista，它還有西紅柿、洋蔥和其他一些蔬菜塞在葡萄葉裡面。
蜂蜜泡芙 Lokmades
這種泡芙由深炸的麵糰球製成，浸泡在蜂蜜中，然後在表面撒上粉碎的堅果、芝麻或肉桂，也被稱為蜂蜜甜甜圈。這些甜美的食物具有輕盈和海綿的質感。據說，塞浦路斯全國各地的特色咖啡店都會提供這一甜點，當地人喜歡在炎熱的夏天，坐在涼爽的樹蔭下吃上一口，真的是詮釋了享受二字。
哈洛米芝士奶酪 Hellim
哈洛米芝士可能是最著名的塞浦路斯菜餚，在整個歐洲和中東許多國家廣受歡迎。這種奶酪熔點較高，容易煎炸和燒烤，完全刷新了人們對“烤奶酪”的期望值。奶酪鹹味適中，具有彈性，吃多少都不覺得膩。
塞浦路斯飲品
塞浦路斯不僅是愛神維納斯的誕生之地，還是葡萄酒的故鄉。卡曼達蕾雅酒Commandaria歷史十分悠久，可以追溯到公元前800年，是塞浦路斯國酒，非常有名。塞浦路斯的魚尾菊酒Zivania被稱為“勇敢者之酒”，鄉村自制的魚尾菊酒酒精濃度很高。塞島的傳統咖啡用新鮮的、精細研磨的巴西咖啡豆製成，咖啡愛好者可以一嘗。
如何移民塞浦路斯？
- 年滿18週歲以上
- 無犯罪記錄
- 無歐盟成員國拒絕入境限制
- 捐獻15萬歐元
- 持有有效申根簽證
- 在塞浦路斯投資購買不少於200萬歐元的房產*：1）可單套/組合方式投資；2）如選擇組合方式，其中需包含一套不少於50萬歐元的住宅類房產；3）如組合方式內含商業類房產，總投資額則不能少於250萬歐元；4）如父母申請隨行，在200萬歐元的投資額之外，父母需獨立擁有一套至少50萬歐元的住宅類房產；另外，父母還可與主申請人聯名擁有一套至少100萬歐元的住宅類房產。5）投資期5年，5年後除仍需維持名下至少50萬歐元的自住房產外，其餘房產可自由處置。
*若購買曾用於塞浦路斯投資計劃的房產，則投資金額不少於250萬歐元；
