遙映人間冰雪樣，暗香幽浮曲臨江，遍識天下英雄路，俯首江左有梅郎。
江左梅郎，何許人也？琅琊榜首，天下第一大幫江左盟的宗主！梅長蘇離開的第1260天，想他想他！
電視劇《琅琊榜》已經結束這麼久，但是劇裡的梅長蘇之形象卻還深深的烙印在每個人的心裡，每個人心裡都有一個自己的梅長蘇吧！漫漫黑夜終究會過去，江左再無紛爭，此時江左尚白。
江左尚白，是一家位於廈門SM城市廣場的日式放題料理，跟對江左梅郎的思念一樣，我也對這家餐廳念念不忘，不為別的，只是為了他家好吃的日式料理！
作為一家“freestyle”的自由的放題料理餐廳，吃得自由開心自然是必須的。自助式的點單，讓你花不多的錢卻可以體驗到幾乎所有你想吃的日式料理，刺身壽司烤肉天婦羅，各式各樣的精美日料應有盡有，哪種才是你的愛？
重頭戲可不就是這盤必不可少的空谷幽蘭刺身拼盤了！每次來江左尚白，心裡念念不忘的就是這一大盤了！吃完了還想吃，吃撐了回了家還是對它念念不忘，下次再去吃！滿大盤的刺身，都是我的愛！什麼三文魚必吃的自然不用說了，還有北極貝、金槍魚、希鯪魚、油甘魚、生蠔、甜蝦、鰲蝦等等各式各樣的刺身，簡直吃到停不下來！
作為日料，冷盤確實會比中式餐多得多，作為前菜的海葡萄冷豆腐鮮嫩香軟可口，爽脆花螺鮮爽鹹香，而青瓜魚子醬更是“簡單粗暴”清脆青瓜搭配黑色橙色魚子醬，入口爽脆鮮香清涼爽口！
富貴蝦脆皮手卷比較特別的是不是採用的海苔片當手卷的餅皮，而是採用類似於甜筒皮的餅皮，更加牢靠香脆。魚子富貴蝦生菜三文魚肉搭配一起的內餡富有口感，十分好吃！而素有草莓之吻之稱的草莓壽司則超適合這個有點燥熱的初夏，清新酸甜的草莓搭配豐富餡料的壽司，一口下肚，好滋味！醋凍雪花牛半生熟具有爽嫩口感，超薄的肉片蘸點醬汁，入口鹹香！
而作為日料，自然也少不了的烤物了！首當其衝的自然是必吃的明蝦天婦羅，金黃酥脆的外表下是鮮嫩可口的蝦肉！除了天婦羅 ，也可以吃吃鹽烤大蝦，沒有那麼多粉來爭奪蝦的味道，有的只是蝦的鮮味和鹹味，更加的直接好吃！
當然了烤物裡有一道是我絕對絕對不能錯過的菜，那就是芝士烤榴蓮了！愛吃的榴蓮的我，完全抗拒不了烤榴蓮的極度香氣誘惑！香濃四溢的烤榴蓮一定要趁著還熱熱的時候舀上一口，榴蓮香和芝士香融為一體，軟嫩入喉，實在是無比享受！
而這道炙烤雪花牛，不僅滿足了我的口服，更滿足了我的眼福。服務員直接在現場用火焰噴槍炙烤切成薄片雪花牛肉，看著那鮮紅色的牛肉在火焰之中變得發白，一股香氣也隨之散發出來！稍稍一面微熟的時候就可以開吃，蘸點醬料，味道鮮美，口感軟嫩適中，敲不錯的！
好料總要壓軸出場！鵝肝料理雖然可能不算是日料的經典，但確實人人都愛吃的極品！法式鵝肝是那種烤過的鵝肝，吃起來更加軟嫩香甜。而我其實更加喜歡的是冰鎮紅酒鵝肝，更加的有厚實感，冰冰涼涼的感覺，吃到嘴巴里，有種入口即化的感覺，絲絲滑滑的感覺的，像是冰淇淋入口即化，又像是巧克力的絲滑，簡直了！
吃飯的時候不要忘記來一份解渴好喝的日式土瓶蒸，因為加入了不少海鮮下去燉煮，土瓶蒸的湯汁鮮甜無比，加上檸檬片的酸味刺激，喝起來清甜之中帶點酸味，解渴解膩，每次都能將一壺都喝個乾淨。
吃完各式各樣好吃的日料，最後自然不要忘了精美好吃的各種甜品了！自助的好處就在於，只要你吃得下，那麼就儘量吃盡量嘗試，沒吃過的甜品，味道如何？管他呢，先吃吃看就是了！南瓜蛋撻、黑蜜奶酪、芝士奶酪這幾種都是我覺得還不錯的，信我的也可以試試哦！
在想念江左梅郎的1260天裡，你是否也跟我一樣，喜歡上了江左尚白？
