作为一个吃肉的民族，羊可以烤整只吗？新疆人告诉你，你说的是废话吗？新疆烤全羊没听说过吗？大块吃肉，大口喝酒才是豪爽的新疆人的选择！
新疆烤全羊
新疆烤全羊一般都是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料，把羊宰杀后，去掉羊蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀的抹到羊的全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放在特制的馕坑里，盖严坑口，并要不断地翻动观察，1小时左右就熟了，现在一些大饭店里，烤全羊已经不在使用馕坑，而是采用大型电烤箱，一次可烤2-3只，不过也没有以前囊坑里面烤出来的那种味道了，作为一个专职的吃货，小编今天就给大家推荐一个前几天刚刚吃过的一家餐厅，味道那是非常攒劲，希望能够帮到大家喀客沙勒和田羊烤全羊，位置在天山区团结路，比较喜欢吃肉的看官可以去看看哦，烤肉和烤全羊味道都很不错，当然，还是那句话，如果各位看官大大有自己感觉吃过最好吃的烤全羊在乌鲁木齐哪里的话，也希望各位看官大大能推荐一下，小编在此先行谢过！
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