作為一個吃肉的民族，羊可以烤整隻嗎？新疆人告訴你，你說的是廢話嗎？新疆烤全羊沒聽說過嗎？大塊吃肉，大口喝酒才是豪爽的新疆人的選擇！
新疆烤全羊
新疆烤全羊一般都是選擇羯羊或週歲以內的肥羊羔為主要原料，把羊宰殺後，去掉羊蹄及內臟，用精麵粉、鹽水、雞蛋、薑黃、胡椒粉和孜然粉等調成糊狀，均勻的抹到羊的全身，然後用釘有鐵釘的木棍，從頭穿到尾，放在特製的饢坑裡，蓋嚴坑口，並要不斷地翻動觀察，1小時左右就熟了，現在一些大飯店裡，烤全羊已經不在使用饢坑，而是採用大型電烤箱，一次可烤2-3只，不過也沒有以前囊坑裡面烤出來的那種味道了，作為一個專職的吃貨，小編今天就給大家推薦一個前幾天剛剛吃過的一家餐廳，味道那是非常攢勁，希望能夠幫到大家喀客沙勒和田羊烤全羊，位置在天山區團結路，比較喜歡吃肉的看官可以去看看哦，烤肉和烤全羊味道都很不錯，當然，還是那句話，如果各位看官大大有自己感覺吃過最好吃的烤全羊在烏魯木齊哪裡的話，也希望各位看官大大能推薦一下，小編在此先行謝過！
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