一粒瓜子大概1分錢，有人卻是憑藉著它一年賣了40多億元，甚至"嗑"出了一個市值215億的上市公司！
他就是洽洽食品創始人陳先保。
他在36歲時辭去科長這個"鐵飯碗"，靠一根棒棒冰起家，隨後又盯上了瓜子行業，用了13年把瓜子生意帶到深交所，成為"炒貨第一股"。更是憑藉著小小的瓜子，賣出了120億的身價，成了安徽首富！
洽洽食品創始人 陳先保
人生第一桶金
世人閒來無事多喜歡打牌看電視嗑嗑瓜子，其中"洽洽"牌瓜子成功進駐諸多家庭。直至2011年3月"洽洽食品"在深交所成功上市時，人們才猛然發現，洽洽這個耳熟能詳的知名品牌，已悄然成為了中國炒貨行業的龍頭企業。
所有人不禁好奇，陳先保是如何靠著小小的瓜子赫然發家，成就120億身家的人生傳奇呢？
1959年，陳先保出生於安徽合肥一個普通人家。骨子裡，他就不是一個安於現狀的人，愛冒險，勇於創新。1978年，恢復高考的第二年，基礎紮實的陳先保沒怎麼費勁就考上了無錫輕工業學院（今江南大學）。四年後，陳先保被分配到了安徽商業廳下轄的糖菸酒公司做管理工作，這樣一份"鐵飯碗"，在當時無疑是羨煞旁人。每天工作12個小時以上不叫苦不埋怨，一分耕耘一分收穫！埋頭苦幹的小職員陳先保在摸爬滾打十多年後終於坐上了科長的位置。
三十而立，正值青春年壯的陳先保科長卻毅然辭掉公職，下海去賣冰棍。恰逢當時李小龍的"猛龍過江"、"龍爭虎鬥"等電影熱映，國內颳起了一陣"武術"風，陳先保抓住了李小龍效應帶來的商機。
他避開主戰場的鋒芒，別出心裁地把冰棍做成了雙節棍的模樣，取名棒棒冰，結果當年無論是在城市還是農村，竟然掀起了一股"棒棒冰"潮流，而且價格便宜，很快就打開了市場，把銷路拓展到了好幾個省市。
很快，"棒棒冰"開始被同行大量仿冒。如何殺出重圍、繼續開疆拓土？陳先保思來想去，琢磨出個匪夷所思的主意：去東北賣冰棍。所有人都說，陳先保瘋了。
在經歷了又一場冒險之後， "棒棒冰"在東北一炮打響，營業額迅速突破千萬。靠著"棒棒冰"，陳先保挖到了人生的"第一桶金"。
別人的麻煩，就是自己的機會
他迅速思考到這個競爭激烈的市場會很快飽和，企業發展如逆水行舟，不進則退，必須迅速拓展新品。
但誰也沒想到的是，陳先保卻盯上了毫不起眼的炒瓜子。這種支個炒貨攤就能幹的小本買賣，競爭更激烈、利潤更微薄，算什麼生意呢？
安徽歷來炒貨興盛，合肥又素有"中國炒貨之都"的美名，出過"陶永祥"、"史義興"等百年老店。謀定而思動！陳先保趁省政府組織出省考察之機，一路考察一路購買不同炒瓜子對比品嚐，親自做市場調研。
通過對眾多瓜子的品鑑與分析，他從中洞察了瓜子行業的兩個痛點：一是瓜子嗑起來髒手，二是瓜子吃多了容易上火。
經過一番考察，陳先保發現一種新瓜子，這種瓜子皮非常白，嗑起來不髒手，而且瓜子仁還特別入味。他仔細研究分析後，認為這種瓜子應先浸泡去粗皮，同時通過浸泡將鹹味"喂"進去，然後再進行炒制。
陳先保突發奇想：如果將炒瓜子改為煮瓜子，上火的問題不就解決了嗎？
1999年9月，陳先保正式將自己的香瓜子產品推向市場，起了個響亮的名字"洽洽"，並於兩年後成立了安徽洽洽食品有限公司。
為打響名號，陳先保不惜重金做營銷之餘，還做了很多創新：首先是在瓜子的外包裝上採用了環保的紅色牛皮紙包裝，從外觀上和其他用塑料包裝的瓜子品牌區分開來；其次，是在包裝袋裡面放入文化卡片。
到2000年，洽洽瓜子的銷售收入就突破了1億元。2001年，銷售額是4億。2003年，陳先保又在大包裝中搞起了"開箱有禮"，每箱都放上1-50元不等的慰問"禮金"，開箱可見。
一時間洽洽供不應求，大小供應商甚至都跑到廠門口求貨。
包裝、卡片、廣告、促銷，時至今日，陳先保的"四板斧"依舊為人所津津樂道。
2008年，洽洽的銷售額首次突破20億，成為中國炒貨業不折不扣的第一品牌。
2012年，陳先保以30億的身家登上了當年安徽首富的寶座。這在炒瓜子這個微利行業中，絕對是個令人驚歎的財富奇蹟。2017年，洽洽品牌價值高達126.36億元，上榜當年中國品牌價值500強。
2019年，洽洽業績快報顯示，洽洽食品營業總收入為48.37億元，同比增長15.25%。按照洽洽食品2019年業績快報及公司歷年年報披露的數據，公司營業收入將實現自2009年來連續十年上漲。
2020年2月，陳先保家族以120億元財富榮登《胡潤全球富豪榜》。如今，作為中國堅果炒貨龍頭，洽洽的市值也飆升到了215.5億元。
從辭去科長職位下海到安徽首富，陳先保以多次冒險之舉成就120億身價；從一個冰棒轉行到瓜子行業，他憑著小小的瓜子"磕"出了215億市值的上市公司。
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