19日上午，“高坪农家十大碗”评选活动决赛在高坪镇吴家别院举行，来自当地农家乐的数十名厨师们开展了一场厨艺大比拼，用精湛的厨艺，带来原汁原味的农家味道。
比赛现场，切菜、配菜、调料、翻炒，厨师们纷纷拿出自己的绝活，挥铲舞勺，或在油锅中翻炒，或在锅中焖煮，不一会，一道道精心制作的拿手好菜就新鲜出炉了。
此次高坪农家十大碗评选活动经过了激烈的初赛和网络评选环节，有20个菜品进入当天的决赛，比赛邀请了5名专业评审和20名大众评审对20个菜品进行点评打分，其中，有8位浏阳网红应邀担任大众评审，大家挑选出自己心目中的“十大碗”。
经过激烈角逐，小围山的蒸口味脚鱼、天池农庄的老姜炖土鸡、兄弟农庄的蒸火焙鱼、好莱客农庄的清蒸羊肉、太坪钓鱼农庄的鳜鱼、小溪源农庄的泥鳅蒸蛋、百佳河鱼农庄的鸿运当头、浏河人家的醋蒸鸡、大自然休闲农庄的辣椒炒鸡、桃花洞吴家别院的土炉炖土鸭等十道菜品获得“高坪农家十大碗”名额。
据了解，高坪镇目前有农家乐60余家，从业人员1200多人。高坪镇相关负责人表示，希望通过此次评选活动挖掘高坪民间的餐饮文化，提升打造"高坪农家十大碗"美食文化品牌，让市民大快朵颐的同时，领略饮食文化魅力，“通过此次评选活动带动种植业、养殖业、乡村旅游等乡间经济的发展，打造高坪的特色品牌 ”。
来源：掌上浏阳 | 邱浩辉
编辑：杨宇翔
审核：李 璀 任继勇
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