19日上午，“高坪農家十大碗”評選活動決賽在高坪鎮吳家別院舉行，來自當地農家樂的數十名廚師們開展了一場廚藝大比拼，用精湛的廚藝，帶來原汁原味的農家味道。
比賽現場，切菜、配菜、調料、翻炒，廚師們紛紛拿出自己的絕活，揮鏟舞勺，或在油鍋中翻炒，或在鍋中燜煮，不一會，一道道精心製作的拿手好菜就新鮮出爐了。
此次高坪農家十大碗評選活動經過了激烈的初賽和網絡評選環節，有20個菜品進入當天的決賽，比賽邀請了5名專業評審和20名大眾評審對20個菜品進行點評打分，其中，有8位瀏陽網紅應邀擔任大眾評審，大家挑選出自己心目中的“十大碗”。
經過激烈角逐，小圍山的蒸口味腳魚、天池農莊的老薑燉土雞、兄弟農莊的蒸火焙魚、好萊客農莊的清蒸羊肉、太坪釣魚農莊的鱖魚、小溪源農莊的泥鰍蒸蛋、百佳河魚農莊的鴻運當頭、瀏河人家的醋蒸雞、大自然休閒農莊的辣椒炒雞、桃花洞吳家別院的土爐燉土鴨等十道菜品獲得“高坪農家十大碗”名額。
據瞭解，高坪鎮目前有農家樂60餘家，從業人員1200多人。高坪鎮相關負責人表示，希望通過此次評選活動挖掘高坪民間的餐飲文化，提升打造"高坪農家十大碗"美食文化品牌，讓市民大快朵頤的同時，領略飲食文化魅力，“通過此次評選活動帶動種植業、養殖業、鄉村旅遊等鄉間經濟的發展，打造高坪的特色品牌 ”。
來源：掌上瀏陽 | 邱浩輝
編輯：楊宇翔
審核：李 璀 任繼勇
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