不知不覺,從去年的10月開始做早餐到現在已經是第24周了。說起和美食的緣分,應該是我小時候就喜歡各種顏值好看的食物引起,那是第一次草莓蛋糕與大自然接觸。
那時候對西餐的擺盤和甜點的小可愛而吸引,一心想著要做出好看又好吃的食物。在去年十月份加入了頭條這個大家庭,與美食而相遇,被很多美食愛好者所感染,從而開始了早餐美食的計劃。
春季是白蘿蔔的季節。二月灑上菜籽,三月的果實嫩葉生長,到了四月就可長出肥白嬌嫩的大蘿蔔。一起來看下吧。
· 蘿蔔早餐餅
【整備材料】
白蘿蔔麵粉各150克 豬瘦肉100克
薑絲 蔥末 鹽 植物油(適量)
【做法步驟】
1、白蘿蔔洗淨,去皮,切絲,鍋內倒入適量植物油燒熱,加入白蘿蔔絲翻炒至五成熟,盛出備用。
2、豬瘦肉剁碎,加入白蘿蔔絲、薑絲、蔥末、鹽,調成白蘿蔔陷。
3、麵粉加清水和成麵糰,揪成面劑,擀成薄片,填入蘿蔔陷,製成夾心小餅,在油鍋裡烙熟即可。
蘿蔔早餐餅就做好了,淡淡的香味,非常的好吃。還有少了一個搭配的美食:
· 糯米大米南瓜粥
【做法步驟】
1、糯米大米是1:1洗淨倒入鍋內,南瓜切塊倒入鍋內,大火煮開轉小火。
2、煮制米熟,南瓜熟透,停火,用勺子把南瓜壓碎,充分和米混合在一起。即可。
3、糯米南瓜粥就做好了,清香、甘甜和蘿蔔早餐餅的搭配,簡單而務實。
【結餘小提示】
女性可以每天吃三到四個紅棗,可以放入南瓜粥中可以做為早餐的主打餐,有著美容養顏的效果。下次我做一個顏值高又好吃的蒸白蘿蔔蜂蜜吧。
昨天和在電影院裡看了新海誠的作品《你的名字》之後,突然有了好多感悟。其實在現實中也是一樣,從陌生到了解,最後到相愛,都需要兩個人一點點的去磨合,去熟悉,去包容,以至於懶得再也不想和別人去浪費時間重新磨合了。
剛開始對美食的一竅不通,中途有想放棄的衝動,最後沉下心漸漸學習、磨合、實踐,做成了美食的美觀味道,成長需要時間、過程的等待。