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說起在街頭能現做現賣的美食，那可是不少，比如：煎餅果子、雞蛋灌餅、燒餅油條等等，但是這些似乎都是一些必須的主食類，而且，圍在旁邊觀看的，基本都是等著吃的，倘若不買的話，幾乎沒有人會站在旁邊一直看著的，不過，在街頭我們還總能偶爾見到很多人不買也在那兒看著不走的“現場製作”，讓我們看看都有哪些吧！
1、米花棒
這次介紹的，不是那種爆米花和糖粘在一起的米花棒，而是隻用玉米糝做出來的那種，中間是空心的，有卷的也有長長得直的，玉米味特別明顯，吃起來更是又酥又脆，記得小時候會經常買來吃，還一直納悶，這東西究竟是怎麼做的，又酥又脆還挺甜的……！
這種米花棒很多地方也都有賣的，甚至在大多數的超市也都能買到，但是，能看到現場製作的，還真是不多，可能是因為製作的“動靜”比較大，所以老遠就能聽到，一臺柴油發動機，外加一個做米花棒的機器，總共也佔不到兩三平方的地方，製作的過程也非常簡單，把玉米糝倒進機器的進料口，隨著機器的轟鳴聲，米花棒就從出料口給“擠”了出來，就這一個簡單的機器，和簡單的過程，就像一個微型的加工廠，瞬間吸引了不少人駐足觀看。
2、吹糖人
這是中國非常傳統的一種民間手藝，或者叫民間藝術也不為過，一小塊兒糖稀，在藝人的手中，先是給拽出一個小“細管”，然後一邊向細管中吹起，一邊用手將糖稀擺弄成各種各樣的形狀，差不多都是一些小動物的造型。
過去只要一到過年，公園門口、廣場大街等地方都可以見到，但是現在卻很少能找到了，偶然見到一個後發現，現在的吹糖人藝人的手藝竟然更加高超，做好吹氣用的小“細管”之後，自己不吹讓顧客來吹，而自己只負責將糖稀捏成造型，這樣初次的“合作”對於藝人來說，增加的難度可是不小，不過同時也乾淨衛生了不少，讓顧客賣得更放心了。就連圍觀的遊客也不斷地拍手叫好。
3、龍鬚糖
看這店家手中拿的東西，可千萬不要以為那是棉花或者是什麼線之類的，而是一種名為“龍鬚”的糖，乍一看，誰也不會相信這真的就是用糖做的，但是，看了店家的“表演”之後，你就能清楚地瞭解到，這些糖的製作，原來和拉麵是那麼的相似，被加熱好的一大塊兒糖，用手那麼反覆地拽，一次比一次細，最終就成了這個樣子，簡直比頭髮絲還要細上幾分呢！相比起來，製作的過程，才是最吸引人的地方。
4、糖畫
糖畫和吹糖人都屬於一種民間藝術，它們之間最大的區別就是，吹糖人是立體的，而糖畫則是平面的，但是，糖畫的平面僅限於製作時候的樣子，做好後，用一根竹籤粘起來，拿在手中的時候，會讓人覺得它似乎也是立體的，糖畫最讓人拍案叫絕的是，只需一把小銅勺，一邊慢慢向外倒，一邊遊刃有餘地遊走在石板之上，就能勾勒出千萬種畫面來，讓人在觀看的時候，都不由得想要“屏住呼吸”，生怕一個突然的響動，影響了糖畫的創作。
以上這幾種街頭小吃，或者說是街頭食品藝術，不知道您是否都見過呢！如果您還有什麼好的建議或想法，歡迎到評論區交流分享出來吧！最後謝謝您的閱讀和給予的支持哦！
