大蘿蔔，皮紅纓綠，鮮嫩可愛。一下稱了二十斤。
便轉身去買幾棵大蔥，蘿蔔提到手上覺著有點輕省。
“不會少斤兩吧？”我心裡嘀咕著。
“哎…，哎……，你落下菜啦！”一個女人粗聲大氣的喊著。“是叫我嗎？”
我回頭一看，是剛才賣蘿蔔的大姐。
蘿蔔規規矩矩放在秤旁邊，袋子裡。上秤一稱，足足有五斤半。
蘿蔔大姐對我說“自家地裡出的，不值多少錢。就是吃個新鮮。”
蘿蔔取肥大者，須成小方形。
先用油烹透，皮稍皺，色微黃，入醬中。醬之多少須相物而行。
蘿蔔生食甜脆可愛。成之為醬，以淡為貴，甚鮮，蘿蔔塊似芋，色如琥珀，香美異常。
食材 紅蘿蔔一棵約500克 豆油適量 豆醬200克 大蔥一段 白糖 花椒少許
1.蘿蔔洗淨，切小方塊
2.豆醬放入碗中，加涼水少許
3.蔥切蔥花
4.啟鍋燒油，油六成熱，放入蘿蔔塊，中火炸5-7分鐘，至表皮稍起皺，色微黃，盛盤備用。
5.鍋留底油，加蔥炒香。放入豆醬，花椒麵、白糖少許。小火輕輕攪拌，醬冒出小泡泡。加入熟蘿蔔塊，蔥花適量，至蔥花嫩綠，醬菜融合，既可。
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