行万里路，了解神奇的中国。大家好，我是远方君，带你们一起了解神奇的中国。
我们都知道中国地大物博，物产丰富。56个民族共同生活在华夏大地，创造了丰富多彩的文化，其中饮食文化就是典型代表。我们去到一个地方旅游，总是不会忘记品尝当地的特色小吃，有的美味小吃令人回味无穷，但也有的小吃可以称得上黑暗料理，其味道让人怀疑人生，同样终生难忘。
今天我就来给各位盘点一下，中国各地特色小吃中的十大黑暗料理。
NO 10 长沙臭豆腐
长沙臭豆腐
臭豆腐其实很多地方都有，但是长沙臭豆腐“臭名昭著”，更有名气。正宗的长沙臭豆腐黑不溜秋，外表感觉就像粪坑里的石头，又黑又臭。只要有卖臭豆腐的小摊，5米开外，绝对能闻到那股奇特的臭味，让很多人望而生畏。实则臭豆腐闻着臭，吃着香。我想今天这10大特色小吃的黑暗料理中，长沙臭豆腐应该是最受欢迎的，估计很多人都吃过。
NO 9 云南炸臭屁虫
炸臭屁虫
云南是中国少数民族种类最多的省份，也是一个神奇的省份。由于气候因素，云南各类物产丰富，饮食也有很多独特之处。云南历来有吃虫子的习惯，但是今天这种虫子臭屁虫，听名字就让人心生恐惧，就别说吃了。然而这却是云南当地有名的特色美味小吃，据说炸臭屁虫吃起来外焦里嫩，唇齿留香。描述的倒是挺好听，只是对于外地人来说，吃下去还需要勇气啊！
NO 8 天津烤蝗虫
烤蝗虫
我们都知道蝗虫是一种令农民伯伯非常头痛的害虫，它们能损害农作物，蝗虫多的时候，称之为“蝗灾”。然而在天津人的眼中，蝗虫确实一道美味。天津有一句歇后语“烙饼炸蚂蚱——夹着去吃吧”，说的就是吃蝗虫。虽然蝗虫看上去并不是特别可怕，但是真要放到嘴里吃下去，确实还得做一番心里斗争。
NO 7 湘西水蜈蚣
水蜈蚣
水蜈蚣其实和蜈蚣并没有半毛钱关系，它是生活在水里的一种蠕虫，外表黢黑，身体柔软。我们小时候去水里抓虾捕蟹，见到它都是唯恐避之不及。然而，对于湘西的苗族同胞来说，却是一道美味有营养的小吃。它们说，水蜈蚣肉质鲜嫩，蛋白质含量高，用菜油炸着吃，简直就是极品美味。对于远方君来说，看看就好，千万别让我吃。
NO 6 东莞老鼠干
晾晒中的老鼠干
广东朋友给我们的印象就是什么都能吃，什么都敢吃。老鼠干对于他们来说，可能都只是小菜一碟。广东人吃老鼠肉很多人都知道，然而东莞人更甚。他们不仅吃新鲜的老鼠肉，还习惯把老鼠肉风干储藏，以备以后吃。看到他们这晾晒老鼠干的“壮观”场景，你们是什么样的感觉？反正远方君有点发怵。
NO 5 昌江鱼茶
鲱鱼罐头
海南昌江黎族同胞的传统美食鱼茶，被称作中国的鲱鱼罐头，虽然可能威力上不及鲱鱼罐头，然而它作为黑暗料理的实力也不容小觑。鱼茶是用米饭与鱼放到密封的瓶子当中，腌制很长一段时间，等熟透以后取出来吃。鱼茶的威力有多大，夸张点说，一个村子只要有一户人家吃鱼茶，那股难闻的臭味就能让全村人闻到。当然，对于他们来说，那是香味。外地人接受不了那股奇特的味道，然而吃起来可能又没那么可怕。
NO 4 中国毛鸡蛋
剥开后的毛鸡蛋
这是中华民族共同的一道传统“美食”，各地叫法不一样，普遍称之为毛鸡蛋。它是古代的人们因为物质匮乏，而发明的一道营养丰富的美食。就是将普通鸡蛋经过孵化，等小鸡在蛋内刚成型，却未破壳而出的临界状态，取出来煮着吃。不过这种吃法有点太那个啥，现在吃的人少之又少，已经是一道名副其实的黑暗料理了。
NO 3 东阳童子尿蛋
烹煮中的童子尿蛋
童子尿蛋是浙江东阳地区的一道传统小吃，如今已是国家非遗。童子尿蛋，顾名思义就是用童子尿来煮的鸡蛋。古人认为童子尿具有药用价值，用童子尿煮出的鸡蛋，吃了可以强身健体。虽然说童子尿可能味道稍微轻一点，但是一锅童子尿烧开，那股骚味一般人还是无法抵挡，更别说去吃从里面捞出来的鸡蛋。虽然科学证明这样的食物是卫生健康的，但是，远方君个人表示拒绝！你们怎么看？
NO 2 黔东南牛瘪汤
牛瘪汤火锅
由于这道美味看相太差，可能会引起部分网友不适，特地选了一张非正宗牛瘪汤火锅图片。牛瘪汤又称作百草汤，是贵州黔东南以及附近范围内的苗族，侗族同胞最喜欢的一道传统美味佳肴。取材于牛宰杀后，肠胃中未消化完成的食物。具体是牛宰杀以后，将牛肠胃里胃消化完成的食物取出，过滤出残渣，取其液体，通过烹调煮沸，去掉一部分特殊味道，加入调料，然后就可以做火锅汤了。这一道菜，对于当地人来说是心心念念难得的美味，但是对于没尝试过的人来说，可能比吃那个啥还难。首先味道难闻，入口还苦，难以下咽。当然需要说明一点，这道菜也是有科学依据的，是一道卫生健康的菜肴，还有养胃的食疗作用。
NO 1 北京豆汁
北京豆汁
你们可能疑惑，为什么再普通不过的豆汁，却放在中国10大地方特色小吃黑暗料理榜首。如果你们这样认为，那就未免太小瞧帝都的北京豆汁了。这可不是一般的普通豆汁，虽然其貌平凡，然其威力绝对是豆汁中的原子弹，让不少人尝过之后怀疑人生，有如魔障，梦魇，提之色变。那么，这到底是一种什么样的豆汁呢？其实取材于绿豆，是绿豆水磨以后，把淀粉取出，剩下淡绿色的汤水，经过特殊发酵，熬制而成。除了正宗的老北京人，对于它的接受程度极低。所以卖北京豆汁的摊位旁，会放一个桶子，以便那些想尝试，却失败，吐之不及的人有地方可以吐。到底北京豆汁是什么味道，有人描绘为泔水的味道，然而都是不全面的，都无法描述出那种奇特的味道。不过你有机会可以去尝试一下，但远方君劝你最好不要尝试，不要以为北京豆汁的名称是白叫的！
各位网友，被称之为中国10大各地特色小吃中的黑暗料理你吃过几个呢？吃过一半以上，你就算大神了！欢迎各位评论区留言讨论。
