在這個以瘦為美的時代，不論男女，大多人都會非常在意自己的身材。說到減肥，很多人都覺得主要還是要運動，其實並不是這樣，其實減肥是“三分靠練，七分靠吃。”既然你能把自己吃胖，同樣的你就能把自己吃瘦。
減肥可不是單單靠運動就能達到我們想要的結果的，努力健身，努力吃，可能你一斤也瘦不下來，這就是飲食的重要性，今天我們就來給大家推薦6道減脂餐，飽腹感強，低卡路里，主要還非常好吃。
- 韭菜炒雞蛋
【食材】雞蛋2顆、韭菜150克、大蒜3瓣、小米椒3個、鹽2克、花椒6個、食用油適量
- 韭菜洗乾淨，切成一寸長的小段備用。
- 雞蛋打散，鍋裡放一點油加熱，倒入雞蛋快速攪勻，翻炒到雞蛋成形，不需要炒太老。
- 盛出雞蛋後，另起鍋倒油，放入切片的大蒜，花椒幾粒，紅辣椒爆香。
- 等大蒜和紅辣椒上色，花椒出香味後，倒入切小段的韭菜，快速翻炒。韭菜很容易變軟的，不到30秒就熟了。
- 炒熟的雞蛋再次回鍋，和韭菜拌勻，雞蛋此時可以炒的老一點，有焦黃的色澤就出鍋啦！
小提示：100g韭菜只有25千卡！要知道100g玉米有112千卡！不僅熱量低，韭菜的纖維素含量豐富，能促進腸胃蠕動，刮油效果一級棒，非常適合運動少的上班族。韭菜雖好，不同烹飪方法，熱量也差別很大。例如100g韭菜合子的熱量高達211千卡，韭菜蝦餃241千卡，而韭菜辣椒炒蛋只有110千卡。
- 番茄丸子湯
【食材】雞胸肉1塊、西紅柿2個、洋蔥四分之一個、蔥香蒜適量
- 雞胸肉，加入少量鹽，黑胡椒，料酒，放入絞肉機。
- 絞成肉泥後，加入一勺白糖，一勺蠔油，半勺生抽，半勺雞精，半勺香油，一點羅勒碎，一個雞蛋清，一勺水，一勺澱粉，接著攪拌均勻上勁。
- 蔥薑蒜，洋蔥入油鍋爆鍋。
- 加切碎的番茄，番茄醬兩勺，大火翻炒。
- 加入三小碗水，再加一勺糖。煮到水快要沸騰。
- 用勺子攢出小丸子，入鍋。然後開大火。
- 待湯汁濃稠，撒半勺鹽，即可出鍋。
- 享用吧！多吃也不怕胖哦！
小提示：雞胸肉蛋白質含量高，且易被人體吸收利用，有增強體力，健壯身體的作用。是減肥健身人士的首選食材。番茄含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，促進人體代謝；另外含有大量的有機酸，有美白，抑制真菌感染的作用。
- 芥末金針菇
【食材】金針菇250克、小蔥1根、大蒜2瓣、芥末油適量
- 小蔥洗淨後切成絲，大蒜去皮切成蒜末。
- 金針菇洗淨，去掉根部。糖，醋，鹽，生抽，芥末油倒入一個碗裡攪勻成料汁。
- 準備個煮鍋，倒入清水，大火燒開後放入金針菇，焯30秒，變軟後撈出控水。想快速冷卻的可以焯熟後放入涼開水裡降溫，再控水。
- 另起鍋，玉米油和香油倒入鍋裡燒熱。蔥絲和蒜末放入一個小碗裡，澆上熱油。
- 在拌菜盆裡放入放涼的金針菇，料汁和蔥蒜油，用筷子翻拌均勻，可以點綴些紅辣椒絲。
小提示：金針菇有韌性，嚼不斷的容易塞牙，焯水放涼後可以切小段。金針菇要放涼了再拌，吃起來更清爽口感好。吃不了芥末的可以不放哦
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