生日，無論男女老少，都是一個永恆的話題。我記得小時候，最期盼就是過年和過生日了，過年會有壓歲錢，過生日會有好吃的和禮物。過一次生日，就長大一歲，孩子們總是急著長大；直到長大以後才發現，時間怎麼這麼快，又到生日了，又老了一歲。無論是對生日是怎樣的情緒，它總是不急不緩如期而至。今年，它又到了。
可能是又老了一歲，在生日這種時間節點上，總有不免回憶一下往年生日的記憶。無論是苦逼的一個人在網吧泡麵，還是一群人在酒吧狂歡到凌晨，那都是青春的回憶吧。年過30，大約就是步入中年了，即使還是有著一顆不肯長大的心，隨著結婚生子，挑起一家的責任，我們不知不覺就長大了，不再那麼幼稚了，不再那麼無所顧忌了。我清晰地記得，往年生日，陰曆生日是要與家人一起過的，陽曆生日是跟朋友去嗨的。而現在，陰曆生日在不知不覺中早就過了，陽曆生日就只是想跟家人一起在家吃飯而已。
這次沒有邀請其他人，我和老婆、媽媽、兒子共四個人。簡簡單單6個菜，媽媽說好兆頭，六六大順，蠻好。菠菜，發音近似元寶，又叫元寶菜，象徵財源滾滾，圖個吉利。
黃豆芽，由於外形近似如意，又叫如意菜，象徵萬事如意，是生日宴不可或缺的一道菜。百葉絲，象徵長命百歲，也是生日宴不可缺少一個食材。這些菜，最後加在生日面中，就是一個完美的生日面。
紅燒牛腱子，牛腱子加生薑焯水，切成合適大小的塊，加適量的水，放在砂鍋中燉1個小時，煲湯可留用成高湯，牛肉瀝乾撈出，然後另起一鍋紅燒。
生抽河蝦，河蝦加生薑和蔥結煮開，撈出蔥結，留少量水，加適量的生抽，燒開，最後撒上蔥花，澆上熱油即可。
茭白炒平菇，其實是冰箱裡剩下的食材，加青椒炒炒即可。
清蒸大閘蟹，大閘蟹的最佳做法就是清蒸了，當然水煮也是一樣美味。今年買的是電商平臺上口碑上佳的品牌，沒想到今年品控很有問題，缺斤少兩，網上罵聲一片。雖然缺斤少兩了，不過味道還是依然美味的。再次勸各位朋友，網購大閘蟹，收到貨之後一定要稱一下重量，及時溝通客服，可以維權。
生日蛋糕，以往是在蛋糕房定的，今年試了一下外賣平臺購買，非常的方便，用料也很實在，動物奶油品質也很好，推薦大家試試外賣平臺買蛋糕。
點滴有話說
時隔倆月，點滴回來了。這兩個月呢，因為一些原因，沒能夠更新賬號，感謝還有大家不離不棄。點滴一定會保持更新，流量什麼的不重要，重要的是分享美食，分享生活。謝謝大家。
