菜盒子ABC
香蕉发硬还没有什么甜味有几种原因，下面咱们就列举一下常见的问题吧。
1.选香蕉的时候，最好选哪种叫芝麻蕉的，这种香蕉皮薄肉多，香甜可口，外皮上面有很多小黑点，看上去没有棱角感，而是比较圆润的感觉。
2.再一个就是没有成熟的香蕉，吃起来也会比较硬，而且没有什么甜味，还有一种涩涩的味道。因为运输的问题，在香蕉没有成熟的时候就摘下来了，这样运输的时候不容易压坏，等运的目的地后再经过催收后才可以上市面销售。
3.香蕉不熟的话吃了也会对人体有损害的，所以碰到不熟的香蕉不要直接吃，可以先用一个袋子，把香蕉放进去，再放几个苹果，扎好袋子口，这样几天就熟了，因为苹果有很好的催熟的作用，所以苹果是最好的天然催熟剂！希望可以帮助你！
大川厨艺
这是因为没有熟，或者是商人催熟导致，这样的香蕉很难吃。
小婉的厨房
催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——"梅花点"，因此在挑选香蕉时，有"梅花点"的香蕉相对安全；用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。自然熟的香蕉熟得均匀，不光是表皮变黄，中间是软的；催熟香蕉，中间则是硬的。
催熟是香蕉产业链中不可缺少的环节，全世界都在广泛使用，催熟剂不超标使用对人体无害。由于香蕉要长途运输，必须采摘青果，从树上砍下来的成串香蕉很难自熟，如果不使用乙烯利，大部分香蕉就会腐烂。所以香蕉正常催熟不会产生对人体有害的物质，超量使用则有害人体健康。
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