香甜有嚼劲，比蛋糕做法简单，不打发不用烤箱
今天的这份南瓜发糕甜品，很适合不下厨的老公做给老婆吃，这份南瓜发糕，不仅吃起来是香甜有嚼劲，同时营养也是丰富，南瓜和红枣都是很适合女性吃的，所以是七夕最甜“礼物”。虽说卖相不如外面蛋糕甜品那么鲜亮，但是胜在好吃。而且也是胜在心意，老婆们肯定会为这份惊喜而感动的。虽说是最普通的，但是也是最实际，最合适的，不会过于花俏。
上面也说到了这份甜品很适合不下厨的老公做，因为做法很就简单，也不会用到复杂的工具。整个过程中不打发不用烤箱，这样一来就解决了两个难题。做起来自然是简单了很多，并且只要按照步骤做，肯定是能香甜有嚼劲，比棉花软的。最主要的是用到的食材也简单，就是最简单的食材。那下面就给大家说说详细做法，大家可以跟着学。
【南瓜发糕】
我们只需要准备南瓜、面粉、酵母、糖。南瓜要买金黄色的，并且越深越好，也就是越甜，瓜棱也要深，并且瓜瓣要鼓，有这种特征就是甜而面的瓜，适合用于做成甜品，太嫩的不适合做。接着买上优质的面粉，就开始动手做甜品了。
【详细过程】
步骤1：拿出150g的南瓜，先将南瓜的皮用刀削掉，接着将南瓜的籽以及其他东西都清理掉，并且将南瓜洗干净，并且将南瓜切成块/片。切好的南瓜装入碗中，并且将南瓜放入蒸锅中，开始蒸，等到南瓜蒸熟了之后，就趁热用勺子压碎。
步骤2：然后再次趁热加入30g糖，快速的压碎。接着将150g的面粉倒入南瓜中，并且加上3g酵母，然后开始用筷子搅拌，因为南瓜有一点点的水分，所以是可以搅拌均匀的，将它们搅拌成均匀的糊备用。接着将红枣清洗干净，并且去掉枣核。
步骤3：接着将搅拌好的面糊放入抹了油的模具中，可以直接用个6寸的，也可以用一些小的模具装。然后让它们开始发酵，直到面糊变得比之前大了2.5倍之后，就放上红枣。接着将模具上锅，开始蒸，一般蒸上个20分钟之后就可以出锅，脱模之后，切成小块吃就成。
一份甜滋滋有嚼劲的南瓜发糕就做好了。这份甜品相较于其他要打发还要用到烤箱的简单就是简单太多，尤其是比蛋糕做法简单，口感还很软，比棉花还要软。所以想做甜品，但是顾忌要打发要用到烤箱的不妨可以看看这个简单的南瓜红枣糕的做法，不仅操作起来很容易上手，还十分之好吃。
