香甜有嚼勁，比蛋糕做法簡單，不打發不用烤箱
今天的這份南瓜發糕甜品，很適合不下廚的老公做給老婆吃，這份南瓜發糕，不僅吃起來是香甜有嚼勁，同時營養也是豐富，南瓜和紅棗都是很適合女性吃的，所以是七夕最甜“禮物”。雖說賣相不如外面蛋糕甜品那麼鮮亮，但是勝在好吃。而且也是勝在心意，老婆們肯定會為這份驚喜而感動的。雖說是最普通的，但是也是最實際，最合適的，不會過於花俏。
上面也說到了這份甜品很適合不下廚的老公做，因為做法很就簡單，也不會用到複雜的工具。整個過程中不打發不用烤箱，這樣一來就解決了兩個難題。做起來自然是簡單了很多，並且只要按照步驟做，肯定是能香甜有嚼勁，比棉花軟的。最主要的是用到的食材也簡單，就是最簡單的食材。那下面就給大家說說詳細做法，大家可以跟著學。
【南瓜發糕】
我們只需要準備南瓜、麵粉、酵母、糖。南瓜要買金黃色的，並且越深越好，也就是越甜，瓜稜也要深，並且瓜瓣要鼓，有這種特徵就是甜而面的瓜，適合用於做成甜品，太嫩的不適合做。接著買上優質的麵粉，就開始動手做甜品了。
【詳細過程】
步驟1：拿出150g的南瓜，先將南瓜的皮用刀削掉，接著將南瓜的籽以及其他東西都清理掉，並且將南瓜洗乾淨，並且將南瓜切成塊/片。切好的南瓜裝入碗中，並且將南瓜放入蒸鍋中，開始蒸，等到南瓜蒸熟了之後，就趁熱用勺子壓碎。
步驟2：然後再次趁熱加入30g糖，快速的壓碎。接著將150g的麵粉倒入南瓜中，並且加上3g酵母，然後開始用筷子攪拌，因為南瓜有一點點的水分，所以是可以攪拌均勻的，將它們攪拌成均勻的糊備用。接著將紅棗清洗乾淨，並且去掉棗核。
步驟3：接著將攪拌好的麵糊放入抹了油的模具中，可以直接用個6寸的，也可以用一些小的模具裝。然後讓它們開始發酵，直到麵糊變得比之前大了2.5倍之後，就放上紅棗。接著將模具上鍋，開始蒸，一般蒸上個20分鐘之後就可以出鍋，脫模之後，切成小塊吃就成。
一份甜滋滋有嚼勁的南瓜發糕就做好了。這份甜品相較於其他要打發還要用到烤箱的簡單就是簡單太多，尤其是比蛋糕做法簡單，口感還很軟，比棉花還要軟。所以想做甜品，但是顧忌要打發要用到烤箱的不妨可以看看這個簡單的南瓜紅棗糕的做法，不僅操作起來很容易上手，還十分之好吃。
