购物中心亲子餐厅如何解锁儿童的“虹吸效应”？
数据中心监测，儿童亲子业态正以蓬勃之势席卷各购物中心：在2018年第四季度，儿童亲子业态在重点城市典型购物中心的占比达到11.6%，环比上升5.7%。而亲子餐厅因自带娱乐和餐饮体验属性，成为儿童业态中备受关注的分支。
随着家庭客群对服务和产品的要求愈趋精细化，亲子餐厅也进化出多种玩法，主要出现了4大趋势：
❶ 场景体验升级，打造家庭“第三空间”
场景打造摆脱了“花花绿绿”的幼稚化审美，趋于精致化、个性化，异国风情、自然风景、马戏团等均能成为空间主题的切入点；部分品牌还自创IP形象，以期与儿童产生情感共鸣。
❷ 跨业态融合，亲子消费生态圈逐渐成型
突破“餐饮+娱乐”的局限性，通过融合教育、零售等业态，满足家长育儿、购买儿童消费产品的需求，形成多元化盈利结构，提升客单价。
❸ 迎合家长社交需求，实现解放双手式陪伴
对家长陪同消费的可能性进行更多探索，为家长创造更多自由的时间和空间；此外，精致的空间美学也是多个品牌迎合家长体验和社交需求的关键。
❹ 菜品趋于多元化，解锁两代人的味蕾密码
持续加码创新，儿童餐注重营养健康和造型趣致，同时也关注家长的就餐偏好，多个餐厅聘请高级主厨设计菜品。
那么，亲子餐厅攻占“宝贝经济”有何具体做法？又能带来何种启示？我们从10个亲子餐厅案例来一探究竟。
1.KIMOLA奇妙家·澳洲亲子餐厅
集合多种业态的复合型亲子空间
KIMOLA奇妙家·澳洲亲子餐厅创立于2017年，是一家以澳洲为主题的亲子餐厅。
从视觉和味觉体现“澳洲”元素：品牌以认知度高的澳洲国宝级动物考拉作为“门店担当”，场景营造中也融入了悉尼歌剧院、港湾大桥等澳洲元素。
以丰富的游乐体验吸引各年龄层儿童：门店用餐区和游乐区几乎各占一半。游乐区除了常见的过家家、海洋球、阅读角等游戏，还设置了攀岩墙、树屋、大蹦床的大型项目，动静结合，迎合了幼童至6岁以上儿童的不同需求，放大目标客群范围。
开辟零售区：门店还开辟了商品销售区，出售考拉餐盘、公仔、澳洲进口的香氛和护肤品等，一方面深化了消费者对主题的感知，另一方面也是对家长“陪同消费”的深入挖掘。
加码教育、定制服务功能：推出针对0-6岁儿童的早教，满足家长对育儿的需求；承接生日派对、亲友聚会、商务宴等服务，并可定制派对主题。
由此，KIMOLA打造了“餐饮+亲子娱乐+教育+零售+定制服务”的综合体验，形成亲子消费闭环，保证了品牌有多重盈利来源，且有利于增强消费者粘性。
2.小茉家亲子主题餐厅
吃喝玩乐学全品类一站式体验
北欧风格的门店：场景打造以白、浅蓝为主色调，加以跳跃感明亮色点缀，打造现代、清雅的北欧风就餐环境。
“益智游乐设施+精致西餐美食”提高复购率：店内厨房过家家、海洋球、投影游戏等一应俱全，且有服务员帮忙照顾小朋友，解放家长的双手。餐食方面以西餐为主，儿童餐强调均衡营养，且性价比较高，利于促进高频消费。
推出定制化、主题化活动：为了满足消费者强调个性化、体验感的需求，品牌还推出一站式主题派对服务，可量身定制派对、毕业礼、周岁礼、纪念日活动等，以定制化、主题化的活动来增强体验感。
3.beefun小蜜风餐厅
自创IP吸睛力十足
beefun小蜜风餐厅是一家结合“餐饮+游乐”复合型体验的亲子游乐餐厅。
集“餐饮+游乐”的亲子玩乐第三空间：beefun不仅以营养健康的膳食，将亲子用餐体验做到极致，且以清新萌趣的游乐设施，打破餐饮与娱乐休闲的边界，让品牌具有双重消费价值。
5大自创IP助力差异化突围 ：餐厅门口标志性的小蜜蜂bebe、绘本区的大树mama等，不同的IP代表着不同的人设，容易与儿童产生情感共鸣。
4.瑞奇宝宝主题亲子餐厅
还原《瑞奇宝宝》中的动画场景
瑞奇宝宝主题亲子餐厅是与知名动画片《瑞奇宝宝》合作的同名亲子餐厅，主要为0-6岁亲子家庭提供亲子游乐、亲子活动和餐饮，在多元游乐项目、高品质体验以及丰富的亲子活动四大因素的加持下，餐厅迅速成为当地亲子热门打卡地。
融入IP，打造游乐园般的玩乐体验：餐厅占地近1000㎡，正版瑞奇宝宝玩偶随处可见，成为吸引儿童注意力的“利器”。
门店共打造10余个主题区、30余种游乐项目，室内亲子剧场、绘本屋、淘气堡、玻璃长廊、还原动画场景的滑梯……多种体验项目能更好满足个性化的玩乐需求，提升餐厅的“聚客力”。
组合多种亲子活动，深化情感链接：餐厅还设置了亲子高尔夫、烘焙、插花、摄影等丰富课程，节假日也会举办相关主题活动，以充分挖掘亲子之间“仪式感”的需求。这种做法也突破亲子餐厅“餐饮”性质的限制，打造家庭“第三空间”。
5.MONEY JUMP·妈咪讲
将精致的欧式旋转木马搬到室内
来自台湾的网红亲子餐厅。
精致梦幻空间，圈住妈妈的“少女心”：餐厅将欧式旋转木马搬到室内，形成独特的视觉符号，加上灯饰、马卡龙+莫兰迪的柔和色调，交织出梦幻的环境，能同时激发小朋友的想象力和年轻妈妈的“少女心”，更容易产生社交传播和高复购率。
宜动宜静的互动空间：餐厅两层楼的设计动静结合，为不同年龄、不同性格的孩子提供个性化的体验。二楼为偏安静的项目，如阅读区、沙池等，还开辟出0-2岁宝宝的专门区域；一楼除旋转木马外，还有滑梯、海洋球、躲猫猫房子等。游乐区均有监控覆盖，方便家长关注孩子的状况。
探索多元盈利模式：除了常规的限时用餐+游乐等套餐之外，餐厅还提供旋转木马的单次乘坐券，并承接派对等活动，有效提高资源利用率，打造多种盈利来源。
6.NOKNOK若寇亲子餐厅
G.O陪玩服务“解放父母”
主打小清新风格的亲子餐厅，提供经典的西式儿童餐和大人餐品。
多维度打造高品质亲子空间：海洋球池、柏木粒沙堡、角色扮演等游戏区均采用国际一线大牌的玩具，家长具有较高认知度，更容易产生信任感。严谨科学的动线设计、分阶适龄的益智游戏、杀菌和空气净化等科技设备，也增加了餐厅的安全性和可玩性。
提供专业G.O服务：专业的G.O（亲善的组织者）陪玩服务是餐厅的最大特色。有早教经验、具备双语交流能力的服务人员会在游乐区带孩子体验各项活动，最大程度“解放父母双手”。
多样化的亲子活动：餐厅也会举办快闪舞、亲子手工烘焙课堂、大型节日派对、生日派对等活动，以丰富的组合增强消费者粘性。
7.乐佩谷
在“森林”里探索娱乐和日式美食体验
乐佩谷以独特的场景体验和精致日式料理在一众亲子餐厅中脱颖而出。
打造城市版森林公园：呼应“乐佩谷”的品牌名，餐厅以倒置的峡谷为设计主题，植入迂回的河流、错落的峡谷、旋转的楼梯等元素，风格自然灵动、充满想象力。
海洋球、厨房家家乐、沙池等游戏区被融合在每个贯穿的“山洞”中，既增加了体验的趣味性，也开阔了视野，有利于家长关注孩子的动向。
适合儿童和成人的高端日式料理：餐厅主打日式料理，菜品设计融入日本怀石和精进料理的精髓，打造适合“成人胃”的小怀石料理；此外，推出多款儿童日式便当，可爱精致的造型符合儿童审美。
8.Chicco World Caffe
满足家长对社交和亲子陪伴的期待
Chicco World Caffe是意大利儿童品牌智高在中国的第一家亲子餐厅，主打意式料理，首店于2018年在北京侨福芳草地落户。
迎合家长强社交需求，打造简约浪漫的空间美学：以粉色和蓝灰色调烘托出简约浪漫的氛围，代表性的拱门以及黄铜设计则体现了经典的意式风格。
餐厅根据电影《木偶奇遇记匹诺曹》中的木马道具一比一打造了一匹精致的木马，成为门店一个打卡点，也顺应了家长的强社交需求。
创造多种亲子互动方式：在绘本、海洋球、cosplay、互动投影、DIY体验等项目之外，推出多种主题亲子活动，如万圣节活动、复活节派对等，体现对客群的精细运营。
9.托马斯小火车主题亲子餐厅
将托马斯IP投射到场景、产品和游乐中
《托马斯和朋友》动画诞生于1945年的英国，至今已有74个年头，主角蒸汽小火车“托马斯”也成为广受儿童喜爱的超级IP。
托马斯小火车主题亲子餐厅，则是全球首家托马斯正版授权的亲子餐厅，于细节处将该IP“玩”得淋漓尽致。
打磨细节，将“托马斯”IP符号贯穿于场景和产品中：空间紧扣主题，地板、墙壁、挂饰等均有相关IP元素，且设置了一面橱窗展示108款限量版托马斯火车，就连洗手液也是托马斯的模样。
店内售卖各种托马斯的正版周边，儿童料理被置于托马斯造型的盘子内，整体氛围充满童趣，打造如同置身于托马斯小王国中的沉浸感。
10.莫莉哇咔亲子餐厅
马戏团主题营造欢乐氛围
马戏团主题烘托欢乐氛围：马戏团主题别具一格，明快跳跃的色彩能迅速抓住受众眼球。同时，通过运用大象、猴子、狮子等逗趣卡通形象，以及可旋转的帐篷顶、小丑魔术表演等马戏团元素，也为亲子就餐和娱乐营造了欢乐轻松的氛围。
以新颖的互动形式制造惊喜感：在攀爬、滑梯、球池、蹦床、大块积木等项目之外，莫莉哇咔还打造了“考拉送餐”这一特色互动体验——只要在轨道范围内，憨态可掬的玩具考拉就会“提着”小吊篮滑行送餐，为小朋友制造惊喜，这在吸引顾客方面起着重要作用。
儿童的身上蕴藏着巨大的消费潜力，这种潜力不仅来源于新一代家长对品质和个性化有着更高的追求，也是因为“1（或2）+2+4”的主流家庭结构决定了儿童亲子业态能与其他以成人消费为主的业态进行深度捆绑，从而为购物中心带来更大的综合效益。
目前儿童零售、儿童文教、儿童服务等儿童亲子业态百花齐放，其中亲子餐厅围绕高频刚需的就餐场景，不断拓展服务边界、提高竞争门槛，已经成为购物中心吸引年轻家庭客群的“利器”。
因此，未来购物中心引入亲子餐厅时，优先考虑的将是那些能深耕亲子客群需求，坚持多元创新和精细化运营的品牌，其中结合儿童教育和儿童零售做延伸的品牌具有更强的盈利预期，且能有效提升顾客停留时间和消费者粘性，将是招商关注重点。
特别说明：本文部分数据来自品牌官网、品牌官微、新闻资讯等，因信息量大，且品牌发展随市场变化存在诸多不可控因素，信息仅供参考。
