購物中心親子餐廳如何解鎖兒童的“虹吸效應”？
數據中心監測，兒童親子業態正以蓬勃之勢席捲各購物中心：在2018年第四季度，兒童親子業態在重點城市典型購物中心的佔比達到11.6%，環比上升5.7%。而親子餐廳因自帶娛樂和餐飲體驗屬性，成為兒童業態中備受關注的分支。
隨著家庭客群對服務和產品的要求愈趨精細化，親子餐廳也進化出多種玩法，主要出現了4大趨勢：
❶ 場景體驗升級，打造家庭“第三空間”
場景打造擺脫了“花花綠綠”的幼稚化審美，趨於精緻化、個性化，異國風情、自然風景、馬戲團等均能成為空間主題的切入點；部分品牌還自創IP形象，以期與兒童產生情感共鳴。
❷ 跨業態融合，親子消費生態圈逐漸成型
突破“餐飲+娛樂”的侷限性，通過融合教育、零售等業態，滿足家長育兒、購買兒童消費產品的需求，形成多元化盈利結構，提升客單價。
❸ 迎合家長社交需求，實現解放雙手式陪伴
對家長陪同消費的可能性進行更多探索，為家長創造更多自由的時間和空間；此外，精緻的空間美學也是多個品牌迎合家長體驗和社交需求的關鍵。
❹ 菜品趨於多元化，解鎖兩代人的味蕾密碼
持續加碼創新，兒童餐注重營養健康和造型趣致，同時也關注家長的就餐偏好，多個餐廳聘請高級主廚設計菜品。
那麼，親子餐廳攻佔“寶貝經濟”有何具體做法？又能帶來何種啟示？我們從10個親子餐廳案例來一探究竟。
1.KIMOLA奇妙家·澳洲親子餐廳
集合多種業態的複合型親子空間
KIMOLA奇妙家·澳洲親子餐廳創立於2017年，是一家以澳洲為主題的親子餐廳。
從視覺和味覺體現“澳洲”元素：品牌以認知度高的澳洲國寶級動物考拉作為“門店擔當”，場景營造中也融入了悉尼歌劇院、港灣大橋等澳洲元素。
以豐富的遊樂體驗吸引各年齡層兒童：門店用餐區和遊樂區幾乎各佔一半。遊樂區除了常見的過家家、海洋球、閱讀角等遊戲，還設置了攀巖牆、樹屋、大蹦床的大型項目，動靜結合，迎合了幼童至6歲以上兒童的不同需求，放大目標客群範圍。
開闢零售區：門店還開闢了商品銷售區，出售考拉餐盤、公仔、澳洲進口的香氛和護膚品等，一方面深化了消費者對主題的感知，另一方面也是對家長“陪同消費”的深入挖掘。
加碼教育、定製服務功能：推出針對0-6歲兒童的早教，滿足家長對育兒的需求；承接生日派對、親友聚會、商務宴等服務，並可定製派對主題。
由此，KIMOLA打造了“餐飲+親子娛樂+教育+零售+定製服務”的綜合體驗，形成親子消費閉環，保證了品牌有多重盈利來源，且有利於增強消費者粘性。
2.小茉家親子主題餐廳
吃喝玩樂學全品類一站式體驗
北歐風格的門店：場景打造以白、淺藍為主色調，加以跳躍感明亮色點綴，打造現代、清雅的北歐風就餐環境。
“益智遊樂設施+精緻西餐美食”提高復購率：店內廚房過家家、海洋球、投影遊戲等一應俱全，且有服務員幫忙照顧小朋友，解放家長的雙手。餐食方面以西餐為主，兒童餐強調均衡營養，且性價比較高，利於促進高頻消費。
推出定製化、主題化活動：為了滿足消費者強調個性化、體驗感的需求，品牌還推出一站式主題派對服務，可量身定製派對、畢業禮、週歲禮、紀念日活動等，以定製化、主題化的活動來增強體驗感。
3.beefun小蜜風餐廳
自創IP吸睛力十足
beefun小蜜風餐廳是一家結合“餐飲+遊樂”複合型體驗的親子游樂餐廳。
集“餐飲+遊樂”的親子玩樂第三空間：beefun不僅以營養健康的膳食，將親子用餐體驗做到極致，且以清新萌趣的遊樂設施，打破餐飲與娛樂休閒的邊界，讓品牌具有雙重消費價值。
5大自創IP助力差異化突圍 ：餐廳門口標誌性的小蜜蜂bebe、繪本區的大樹mama等，不同的IP代表著不同的人設，容易與兒童產生情感共鳴。
4.瑞奇寶寶主題親子餐廳
還原《瑞奇寶寶》中的動畫場景
瑞奇寶寶主題親子餐廳是與知名動畫片《瑞奇寶寶》合作的同名親子餐廳，主要為0-6歲親子家庭提供親子游樂、親子活動和餐飲，在多元遊樂項目、高品質體驗以及豐富的親子活動四大因素的加持下，餐廳迅速成為當地親子熱門打卡地。
融入IP，打造遊樂園般的玩樂體驗：餐廳佔地近1000㎡，正版瑞奇寶寶玩偶隨處可見，成為吸引兒童注意力的“利器”。
門店共打造10餘個主題區、30餘種遊樂項目，室內親子劇場、繪本屋、淘氣堡、玻璃長廊、還原動畫場景的滑梯……多種體驗項目能更好滿足個性化的玩樂需求，提升餐廳的“聚客力”。
組合多種親子活動，深化情感鏈接：餐廳還設置了親子高爾夫、烘焙、插花、攝影等豐富課程，節假日也會舉辦相關主題活動，以充分挖掘親子之間“儀式感”的需求。這種做法也突破親子餐廳“餐飲”性質的限制，打造家庭“第三空間”。
5.MONEY JUMP·媽咪講
將精緻的歐式旋轉木馬搬到室內
來自臺灣的網紅親子餐廳。
精緻夢幻空間，圈住媽媽的“少女心”：餐廳將歐式旋轉木馬搬到室內，形成獨特的視覺符號，加上燈飾、馬卡龍+莫蘭迪的柔和色調，交織出夢幻的環境，能同時激發小朋友的想象力和年輕媽媽的“少女心”，更容易產生社交傳播和高復購率。
宜動宜靜的互動空間：餐廳兩層樓的設計動靜結合，為不同年齡、不同性格的孩子提供個性化的體驗。二樓為偏安靜的項目，如閱讀區、沙池等，還開闢出0-2歲寶寶的專門區域；一樓除旋轉木馬外，還有滑梯、海洋球、躲貓貓房子等。遊樂區均有監控覆蓋，方便家長關注孩子的狀況。
探索多元盈利模式：除了常規的限時用餐+遊樂等套餐之外，餐廳還提供旋轉木馬的單次乘坐券，並承接派對等活動，有效提高資源利用率，打造多種盈利來源。
6.NOKNOK若寇親子餐廳
G.O陪玩服務“解放父母”
主打小清新風格的親子餐廳，提供經典的西式兒童餐和大人餐品。
多維度打造高品質親子空間：海洋球池、柏木粒沙堡、角色扮演等遊戲區均採用國際一線大牌的玩具，家長具有較高認知度，更容易產生信任感。嚴謹科學的動線設計、分階適齡的益智遊戲、殺菌和空氣淨化等科技設備，也增加了餐廳的安全性和可玩性。
提供專業G.O服務：專業的G.O（親善的組織者）陪玩服務是餐廳的最大特色。有早教經驗、具備雙語交流能力的服務人員會在遊樂區帶孩子體驗各項活動，最大程度“解放父母雙手”。
多樣化的親子活動：餐廳也會舉辦快閃舞、親子手工烘焙課堂、大型節日派對、生日派對等活動，以豐富的組合增強消費者粘性。
7.樂佩谷
在“森林”裡探索娛樂和日式美食體驗
樂佩谷以獨特的場景體驗和精緻日式料理在一眾親子餐廳中脫穎而出。
打造城市版森林公園：呼應“樂佩谷”的品牌名，餐廳以倒置的峽谷為設計主題，植入迂迴的河流、錯落的峽谷、旋轉的樓梯等元素，風格自然靈動、充滿想象力。
海洋球、廚房家家樂、沙池等遊戲區被融合在每個貫穿的“山洞”中，既增加了體驗的趣味性，也開闊了視野，有利於家長關注孩子的動向。
適合兒童和成人的高端日式料理：餐廳主打日式料理，菜品設計融入日本懷石和精進料理的精髓，打造適合“成人胃”的小懷石料理；此外，推出多款兒童日式便當，可愛精緻的造型符合兒童審美。
8.Chicco World Caffe
滿足家長對社交和親子陪伴的期待
Chicco World Caffe是意大利兒童品牌智高在中國的第一家親子餐廳，主打意式料理，首店於2018年在北京僑福芳草地落戶。
迎合家長強社交需求，打造簡約浪漫的空間美學：以粉色和藍灰色調烘托出簡約浪漫的氛圍，代表性的拱門以及黃銅設計則體現了經典的意式風格。
餐廳根據電影《木偶奇遇記匹諾曹》中的木馬道具一比一打造了一匹精緻的木馬，成為門店一個打卡點，也順應了家長的強社交需求。
創造多種親子互動方式：在繪本、海洋球、cosplay、互動投影、DIY體驗等項目之外，推出多種主題親子活動，如萬聖節活動、復活節派對等，體現對客群的精細運營。
9.托馬斯小火車主題親子餐廳
將托馬斯IP投射到場景、產品和遊樂中
《托馬斯和朋友》動畫誕生於1945年的英國，至今已有74個年頭，主角蒸汽小火車“托馬斯”也成為廣受兒童喜愛的超級IP。
托馬斯小火車主題親子餐廳，則是全球首家托馬斯正版授權的親子餐廳，於細節處將該IP“玩”得淋漓盡致。
打磨細節，將“托馬斯”IP符號貫穿於場景和產品中：空間緊扣主題，地板、牆壁、掛飾等均有相關IP元素，且設置了一面櫥窗展示108款限量版托馬斯火車，就連洗手液也是托馬斯的模樣。
店內售賣各種托馬斯的正版周邊，兒童料理被置於托馬斯造型的盤子內，整體氛圍充滿童趣，打造如同置身於托馬斯小王國中的沉浸感。
10.莫莉哇咔親子餐廳
馬戲團主題營造歡樂氛圍
馬戲團主題烘托歡樂氛圍：馬戲團主題別具一格，明快跳躍的色彩能迅速抓住受眾眼球。同時，通過運用大象、猴子、獅子等逗趣卡通形象，以及可旋轉的帳篷頂、小丑魔術表演等馬戲團元素，也為親子就餐和娛樂營造了歡樂輕鬆的氛圍。
以新穎的互動形式製造驚喜感：在攀爬、滑梯、球池、蹦床、大塊積木等項目之外，莫莉哇咔還打造了“考拉送餐”這一特色互動體驗——只要在軌道範圍內，憨態可掬的玩具考拉就會“提著”小吊籃滑行送餐，為小朋友製造驚喜，這在吸引顧客方面起著重要作用。
兒童的身上蘊藏著巨大的消費潛力，這種潛力不僅來源於新一代家長對品質和個性化有著更高的追求，也是因為“1（或2）+2+4”的主流家庭結構決定了兒童親子業態能與其他以成人消費為主的業態進行深度捆綁，從而為購物中心帶來更大的綜合效益。
目前兒童零售、兒童文教、兒童服務等兒童親子業態百花齊放，其中親子餐廳圍繞高頻剛需的就餐場景，不斷拓展服務邊界、提高競爭門檻，已經成為購物中心吸引年輕家庭客群的“利器”。
因此，未來購物中心引入親子餐廳時，優先考慮的將是那些能深耕親子客群需求，堅持多元創新和精細化運營的品牌，其中結合兒童教育和兒童零售做延伸的品牌具有更強的盈利預期，且能有效提升顧客停留時間和消費者粘性，將是招商關注重點。
特別說明：本文部分數據來自品牌官網、品牌官微、新聞資訊等，因信息量大，且品牌發展隨市場變化存在諸多不可控因素，信息僅供參考。
