雞蛋漢堡是用雞蛋、麵粉製作的一道早點，雞蛋漢堡口味獨特、做法簡單、味道別具一格，物美價廉。作為小朋友的早餐確實不錯，因為一個小小的雞蛋漢堡裡，有面粉、雞蛋、肉末或者香腸，你還可以加點平時孩子不愛吃的蔬菜顆粒進去，比如胡蘿蔔、包菜、香菇、洋蔥都可以往裡加點！真可謂葷素搭配，營養美味！是繼手抓餅、肉夾饃之後又一街邊美味小吃。
主料：
麵粉300克、雞蛋4個、豬肉泥100克、芝士片2片
輔料：
植物油少許、鹽少許、料酒少許、白胡椒粉適量、蔥花少許、美極鮮味汁1勺、椒鹽粉少許
做法：
1.把麵粉放入盆裡，加入少許椒鹽粉、白胡椒粉
2.加入適量清水後，攪拌成流動的麵糊
3.豬肉泥加料酒、鹽、美極鮮味汁、白胡椒粉、蔥花拌勻
4.這是準備好的主要食材
5.我的鑄鐵鍋是有4個孔，往裡加入少許植物油後加熱
6.先在一個孔裡舀入一勺麵糊
7.在麵糊里加入一個雞蛋和少許豬肉泥
8.在左邊的孔裡，也舀入一勺麵糊
9.等到左邊的麵餅底部可以轉動，就把左邊的麵餅用工具取出，反扣在右邊有雞蛋的麵餅上
10.如果喜歡芝士的口感，可以加入適量芝士片，要用小火慢慢加熱至熟，來回多翻幾次面
11.雞蛋漢堡成品
小貼士：
做這個雞蛋漢堡時，最後成型後繼續要用小火慢慢加熱至內部成熟，來回多翻幾次面。
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