油炸就是正義
油炸就是快樂
炸香腸炸土豆炸花菜炸五花肉炸羊肉串...
慢慢吃慢慢快樂~
看過的漫畫完結了，崇拜的偶像消失，童年的座標沒有了，拼了命地想挽留，卻發現他們像沙漏，越是握緊逃得越是快。味覺是有記憶的，總覺得東西還是小時候的好吃！
順著楊家山的上坡一路走，兩側林立著年代久遠的梧桐樹，無論是白天夜晚都韻味十足。而炸串店是非常有年代感的兩層樓老建築，一般的炸串小攤都是露天的，這家炸串小攤置於室內。差不多就在婦幼保健醫院門診部的對面，這家店已經開了二十年了。
店裡非常小、擁擠，但還是有一個櫥窗專門用來炸串，老闆的一舉一動都看得清清楚楚。這樣，吃著都放心。炸串的種類有十幾種，我每次必點的是土豆、裡脊肉和王中王火腿腸。配上老闆秘製的醬料。上面撒上白芝麻，一個字“香”！
土豆一口下去嘎嘣脆，跟平常的感完全不同。又酥又脆，可以嘗試一下，非常不錯！串串炸的酥酥脆脆，一口下去嘎嘣兒脆~。最特色的是他家的醬料，不像我們平日吃的醬，淡淡的先辣後甜味不糊嘴，薄薄一層更好的蘸滿孜然辣椒麵和芝麻，讓這個炸串變得香甜無比。
藏匿於小巷中的炸串店，吃的不是串，是人和人之間的人情味；彼此對胃口，一瓶汽水幾根串，幹完鉚足力氣闖江湖～
所以，兄der們，擁抱生活吧~
