中秋佳節即將來臨，在這個節日裡最美味的就是月餅與螃蟹了，因為在每年中秋吃月餅是傳統的習俗。而此時，正好是螃蟹肥美的時候，俗話說“秋風起，蟹腳癢”每年中秋節時，大閘蟹蟹黃飽滿、蟹膏豐腴，正是品嚐大閘蟹的最佳時機，而且，螃蟹的拼音是“xie”，和謝謝的“xie”一致，很適合用來送人，不論是親朋好友還是新認識的朋友都可以送大閘蟹，表示心意。大閘蟹，好吃又美味，但還是有好多朋友不會吃，今天小編就教大家一些吃螃蟹的小妙招！
1：用剪刀剪掉大閘蟹的八隻腳，和兩隻大鉗。
2：將蟹腸(即蟹肚臍部分的一小塊蓋)去掉。(但凡內臟都不宜吃，因積聚重金屬,多吃易中毒。)
3：揭開蟹蓋，用小勺把蟹蓋中間呈三角錐形的蟹胃部分舀出丟棄，即可享用蟹蓋上的蟹黃。
4：蟹身先用剪刀將多餘的蟹肺和蟹嘴剪掉。
5：用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物，也就是是蟹心挑出來丟棄，即可享用蟹黃。(據說蟹心極寒，身體虛弱的人吃了可能會鬧肚子。)
6：把蟹身掰成兩半，此時可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。
7：用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹腳尖可充當工具。
8：先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來;蟹腿前段的肉則是用蟹腳尖粗的那一頭把捅出來。
9：將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。
10：用手往相反的方向掰兩隻鉗腳，鉗殼就完整的分開了，剪開鉗子兩邊，就可以挑出肉來享用
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