大雪，二十四節氣中的第21個節氣，也是冬季的第3個節氣，標誌著仲冬（即農曆十一月）時節的正式開始，氣溫將更低，白晝也將更短。你那裡下雪了嗎？
大雪節氣是一個氣候概念，它代表的是大雪節氣期間的氣候特徵，即氣溫與降水量。節氣的大雪與天氣預報中的大雪意義不同。實際上，大雪節氣的雪卻往往不如小雪節氣來得大，全年下雪量最大的節氣也不是在小雪、大雪節氣。比如，黃河中下游及其附近地區全年下雪最大的節氣，既不是“小雪、大雪”，更不是“小寒、大寒”，而是在春季“雨水”節氣。
老南京有句俗語，叫做“小雪醃菜，大雪醃肉”。大雪節氣一到，家家戶戶忙著醃製“鹹貨”。醃製過的肉掛在朝陽的屋簷下晾曬乾，以迎接新年
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節氣，河裡的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。
《月令七十二候集解》 說：“至此而雪盛也。”大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，範圍更廣了，天氣更冷了。
此時是“進補”的好時節，素有“冬天進補，開春打虎”的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量貯存於體內，俗話說“三九補一冬，來年無病痛”。
冬季食補應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。天寒地凍的時候熱乎乎的吃上一鍋羊蠍子或火鍋，吃得大汗淋漓時再來一個汁水甘甜的橘子，橘子的清香中和了火鍋的肉香，滋味兒別提多美了！
大雪將至，小郡牽掛著的你們這些小可愛，記得要吃好東西犒勞自己呦！
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